臘八節是一個比較受歡迎的傳統節日，這個時候很多人都會在家煮臘八粥吃。臘八節吃臘八粥是傳統習俗之一，這個大多都是圖個吉利，如果沒有吃臘八粥，一般也不會有什么影響。

臘八節沒吃臘八粥會怎么樣

臘八節不喝粥這是沒事的，不會怎么樣，喝粥是圖吉利。

我們的傳統習俗就是過臘八節就要喝臘八粥，有民間諺語說不喝臘八粥會凍掉耳朵，但這都是民間的。傳說不出的話也不會產生什么，但是不吃就感覺好像缺少點什么，一樣沒有儀式感。

在臘八節，人們會喝臘八粥。傳說十二月初八是佛祖釋迦牟尼得道成佛的日子，因此都需要做佛事并熬粥，施粥給窮苦之人。寺院臘八日賜臘八粥，除了紀念佛祖成道，還有攜眾生度“八苦”之意，慈養眾生。

臘八節從周朝開始，臘月初八祭八方八神，祈求來年風調雨順。明朝的時候，皇上吃的臘八粥，在臘八前幾天，就要把紅棗錘破后泡湯，到臘八節，加入粳米、白果、核桃仁、栗子、菱米煮粥。到后來，食臘八粥的習俗傳入民間，成為民間的傳統節日。

臘八節吃什么傳統美食

1、臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。

2、臘八蒜

中國北方一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習 俗，叫臘八蒜。

3、臘八面

臘八面，即臘八節的節令食品。傳統面食，流行于陜西關中地區，在陜西省渭北一帶的澄城地區，臘八 節一般是不喝粥的，每年的農歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。

臘八節的風俗禁忌

臘八喝粥不過午，臘八節不宜動土。

人們通常會在頭一天晚上就備好食材熬制臘八粥，第二天早起早飯就是喝粥，但不能過中午吃，這就是寓意來年豐收好兆頭。臘月是一年中最冷的時候，數九嚴寒期間大興土木，有不牢固的風險。

臘八節的主要習俗有喝臘八粥、泡臘八蒜、吃冰、曬臘八豆腐、吃臘八面、吃麥仁飯、祭祀祖先祈求豐收吉祥。