處暑節(jié)氣是一年之中比較特別的一個(gè)節(jié)氣，也是八月中的第二個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候大多數(shù)地區(qū)已經(jīng)開始進(jìn)入秋天，天氣開始慢慢變涼爽，可以種植白菜、香菜、菠菜以及茼蒿等。

處暑后種什么蔬菜最好

1、白菜

農(nóng)村俗語“處暑栽白菜，有利沒有害”，也就是說處暑期間栽種白菜，只有好處，沒有壞處。處暑過后種植白菜屬于秋白菜，根據(jù)區(qū)域不同，露天白菜可在春夏秋三個(gè)季節(jié)種植，秋白菜能一直持續(xù)到9月上旬播種。

處暑期間種植的白菜，南北方地區(qū)都可種植，白菜生育期60-90天左右，和種植區(qū)域、品種等有關(guān)，處暑期間種植的白菜，最快10月底即可食用，等到降溫來臨后，多地的白菜也已經(jīng)收獲完畢了。

2、香菜

香菜主要在春季和秋季種植，春季種植主要在南方地區(qū)，秋季種植主要在北方地區(qū)，從8月下旬開始，一直到9月上中旬期間，都可種植香菜，當(dāng)然，南方地區(qū)秋香菜的播種時(shí)間可適當(dāng)延遲到9月下旬，甚至是10月上旬。

3、生菜

生菜是一種不喜歡高溫的蔬菜，主要在春季和秋季2個(gè)季節(jié)種植，秋生菜的播種時(shí)間在8-9月份，而處暑期間種植生菜，屬于是秋生菜，主要以北方地區(qū)居多。

4、菠菜

處暑期間也是種植秋菠菜的時(shí)期，菠菜一年四季都可以種植，也可以露天越冬種植，主要不是極端的寒冷天氣，菠菜都能夠生長(zhǎng)。秋菠菜播種時(shí)間從8月份開始，一直能持續(xù)到9月底，而10月份玉米收獲后，也可以種植冬菠菜。

秋菠菜的生育期一般在50-60天左右，處暑播種的菠菜，10月中上旬即可食用，菠菜的吃法也很多，可以炒菜、煲湯，深受不少朋友的喜愛。

5、茼蒿

茼蒿主要在春季和秋季2個(gè)季節(jié)種植，春季的播種時(shí)間主要在2-4月份，播種區(qū)域主要集中在南方；秋季的播種時(shí)間主要在8-9月份，播種區(qū)域南北方都有，不過，北方地區(qū)種植面積相對(duì)也比較大。至于大棚種植的茼蒿，在寒冷的冬季也可以種植，我們這里只說露天種植的情況。

茼蒿的生育期根據(jù)品種不同，早熟品種可能在80-90天左右，晚熟品種可能在100-120天左右，因此，處暑期間播種茼蒿，建議北方地區(qū)選擇適合當(dāng)?shù)胤N植的早熟品種，而南方地區(qū)則根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r進(jìn)行選擇，早熟和晚熟都可以。

6、芥菜

芥菜可在春夏秋三個(gè)季節(jié)種植，春季時(shí)間在2-3月份，主要是南方地區(qū)種植；夏季時(shí)間在7月份左右，主要是北方的一些地區(qū)，而秋季播種芥菜，可在8-9月份進(jìn)行，南北方多地都可以種植。而冬季則不適合露天種植芥菜，因?yàn)闇囟容^低的情況下，不利于芥菜的生長(zhǎng)。

芥菜的生育期在80-100天左右，如果處暑期間播種了芥菜，最早在10月下旬即可食用，晚一些的話，需要等到11月上旬食用，對(duì)于南方地區(qū)來說，可以適當(dāng)晚種，對(duì)于北方地區(qū)來說，盡量早種。

處暑后可以種什么農(nóng)作物好

1、八月份已經(jīng)進(jìn)入秋季，早晚天氣涼爽，適宜種植不耐熱，且幼苗喜涼的農(nóng)作物，如大白菜，白蘿卜，芥菜，甘藍(lán)，卷心菜，花椰菜，土豆，萵苣，小白菜，洋蔥，韭菜，菠菜，芹菜，香菜等，這類蔬菜成熟后天氣變冷，更易增加其風(fēng)味。

2、比如大白菜，大白菜喜寒，在8月份播種，成熟時(shí)間大約是三個(gè)月，這樣到了初冬，低溫的天氣讓大白菜更加美味。

3、菠菜八月中下旬也可以種菠菜，大約2個(gè)多月就可以收獲自己種的菠菜。

4、菠菜一般在播種后一周就可以發(fā)芽。

5、櫻桃番茄8月上旬可以種植櫻桃番茄，先用營(yíng)養(yǎng)土育苗，并蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)，避免小苗被曬死，一般2個(gè)月后就開花結(jié)果。

處暑是什么節(jié)氣

處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之中的第14個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間點(diǎn)在公歷8月23日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。

處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束處暑以后，除華南和西南地區(qū)外;我國(guó)大部分地區(qū)雨季即將結(jié)束，降水逐漸減少。尤其是華北、東北和西北地區(qū)必須抓緊蓄水、保墑;以防秋種期間出現(xiàn)干旱而延誤冬作物的播種期。