輕食是一年之中比較受歡迎的一種食物，它一般都會用各種各樣的蔬菜、水果、粗糧以及肉等制作的，食材比較豐富，健康又營養(yǎng)，深受人們喜歡。輕食一般適合三高患者、心血管患者以及糖尿病患者等食用，也適合減肥人士食用。

輕食適合中午吃還是晚上吃

輕食適合在午餐或晚餐的時間段食用，作為午飯的輕食餐可以適量增添一些谷物主食，這樣更容易飽腹，而作為晚飯的輕食簡餐則可以多一點蔬菜水果，來起到“腸道去脂”的作用。

輕食適合三高患者，形體肥胖者，體脂過高者以及有健身和減肥需求的人群食用，現(xiàn)在也有很多中高端白領會選擇輕食沙拉。

腸胃功能不好的人最好不要吃輕食，以免加重腸胃不適，此外，孕婦，未成年人，體質虛弱的老人也不建議天天吃輕食。

輕食什么時候吃最好

一般而言，輕食餐最適宜在早餐和午餐前一小時進食，這樣可以在運動前充分利用營養(yǎng)，提高運動效果。此外，食用輕食餐也可以幫助減輕晚餐的負擔，使晚餐更容易消化。

輕食餐不需要特別復雜的烹飪技巧，但是要想吃得好，還是需要注意一些小細節(jié)。首先，輕食餐應該是清淡的，不要把它看成是一頓正餐，多吃一些蔬菜水果，少吃一些肉類和油膩的食物。其次，輕食餐的目的是為了消化，所以吃得太油膩會導致消化不良，反而影響身體健康。最后，輕食餐也可以是一些簡單的零食，比如面包、水果、蔬菜、堅果等，只要不是油膩的食物，都可以作為輕食餐來食用。

最好是在早餐、午餐和晚餐之間進食輕食餐，這樣才能讓身體得到充分的休息。而且，這樣的飲食習慣對于健康有很大的好處。

輕食是用什么做的

市面上的輕食主要以沙拉為主，還有的輕食做成了全麥三明治、壽司、水果撈、意面等。一份輕食沙拉以煎烤雞胸、水煮雞蛋為蛋白質主要來源，以新鮮蔬菜水果墊底，主食大都是藜麥飯、紫薯、玉米。同時，這樣一份輕食沙拉以橄欖油、辣椒、油醋汁、沙拉醬等作為調料，營養(yǎng)的同時，兼顧美味與方便。

這種飲食方式低脂肪、低熱量、少糖、少鹽，且富含高纖維，通常不用花太多時間就能吃飽。隨著健身減肥的人增多，年輕人尤其白領中間也頗為盛行輕食主義。主要想改善下飲食習慣，降低熱量攝入，幫助產后減肥瘦身。“輕食”恰到好處地滿足了減肥餐食的要求，帶著營養(yǎng)、減脂、健康的標簽，輕食迅速成為頗受年輕人推崇追捧的“網紅”食品。