西瓜的水分比較多，吃起來香甜可口，營養(yǎng)價值高，適量食用可以清涼解暑、生津止渴等，很多人都不喜歡吃西瓜。在買西瓜的時候也要仔細挑選一下，有些西瓜帶尾巴，有些西瓜不帶尾巴，一般帶尾巴的西瓜會更新鮮一點。

西瓜帶尾巴甜還是不帶甜

帶尾巴的西瓜更新鮮更好，最甜的是中間部分。

西瓜的頭和尾都不甜。最甜的部分是中部，這是陽光最多的地方。在植物光合作用下，中部的生長能量最強，因為西瓜形成過程中靠近表面的溫度較高，頭部和尾部不能進行有效的光合作用，而西瓜中部的光合作用較強，該部位的溫度較低，晚上，由于光合作用，糖會逐漸形成，所以中間部分是甜的。因此，如果你買半個西瓜，你應該選擇中間位置吃最甜的。

如果你選擇一個有瓜莖的西瓜，它的鮮綠色表明它是新鮮的，采摘和放置時間不長。最好選擇這個。深色表示放置時間過長，可能會變質，降低口感。不建議購買。

西瓜怎么挑選好的

1、看紋理

挑選西瓜時，首先要看西瓜的線條是否清晰。西瓜的紋路越明顯越清晰，西瓜的汁液越豐富，味道越甜，味道越沙啞。

2、看看底部

閱讀完西瓜線后，你還需要看看西瓜的底部。一般來說，西瓜底部的圓圈越大，西瓜皮越厚，圓圈越小，西瓜皮越薄。

3、看瓜蒂

最后，你還可以看看西瓜的蒂。一般來說，西瓜蒂越彎，西瓜的水分就越充足，西瓜籽也就越少。而且，西瓜蒂越新鮮，西瓜越新鮮。

西瓜吃不完怎么保存

生活中吃不完的西瓜主要可以放在室溫下或放在冰箱里冷藏，如下所示：

1、常溫保存

切好的西瓜可以在室溫下存放在冰箱里，但在常溫條件下，很容易引起細菌繁殖和微生物變質。存放時間不宜過長。最好在同一天吃。

2、冰箱保存

當西瓜切好后不能吃完時，可以放進冰箱冷藏。在冰箱的低溫條件下，可以很好的保存，抑制西瓜細菌和微生物的繁殖，從而延長其保質期，降低冰箱中的儲存成本，保持西瓜的新鮮口感。