莓茶是生活中比較常見(jiàn)的一種茶葉，也是比較特別的一種茶葉，它的表面會(huì)有白色的粉末，這個(gè)一般是天然的蛋白酶，這個(gè)是黃酮類(lèi)物質(zhì)，是比較營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)物質(zhì)，可以吃的，對(duì)身體有一定好處。

莓茶有白色粉末怎么回事

莓茶表面的白色物質(zhì)是一種天然蛋白酶。它不是發(fā)霉的茶，也不是添加劑。這是物質(zhì)本身，這種物質(zhì)吃后對(duì)人體有很好的保健作用。因此，莓茶也被稱(chēng)為“發(fā)霉茶”。

長(zhǎng)期飲用莓茶有助于增強(qiáng)免疫力、祛痰、消腫、軟化血管、改善血管通透性、保肝、解酒等功效。

莓茶為什么有白色粉粒

莓茶產(chǎn)于武陵山，以張家界為核心區(qū)域。它是一種小葉蛇葡萄植物，又稱(chēng)小葉藤茶。它含有天然活性成分黃酮類(lèi)化合物。幼嫩莖葉中總黃酮的平均含量超過(guò)26%，其中芽尖中總黃酮的含量高達(dá)43.78%。它是所有發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，被稱(chēng)為“黃酮之王”。

在加工過(guò)程中，莓茶的細(xì)胞被破壞，細(xì)胞中所含的黃酮類(lèi)活性成分滲透到表面形成一層“白霜”，看起來(lái)像發(fā)霉的，俗稱(chēng)發(fā)霉茶。因?yàn)榘l(fā)霉這個(gè)詞是不吉利的，所以它與莓茶同名。

莓茶的作用和功效

1、調(diào)節(jié)血壓

喝莓茶有助于調(diào)節(jié)血壓。長(zhǎng)期使用可有效降低高血壓患者的血壓。它也可以與一些降壓藥同時(shí)服用，但劑量要控制好，因?yàn)槲覀兒ε逻^(guò)度降壓，這不利于我們患者朋友的健康發(fā)展。

2、保護(hù)心腦血管

莓茶富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，對(duì)清除血管垃圾、保護(hù)心腦血管疾病有極好的效果。它可以軟化血管，保護(hù)血管健康。也正因?yàn)槿绱耍覀兛梢詭椭A(yù)防腦梗死或動(dòng)脈硬化。因此，無(wú)論是患有此類(lèi)疾病的患者還是想要達(dá)到預(yù)防效果的人都可以服用，效果非常好。

3、平衡血糖

糖尿病患者可以堅(jiān)持服用莓茶，因?yàn)樗梢杂行胶馕覀凅w內(nèi)的血糖含量，使我們體內(nèi)的毒素能夠更好地排出，從而幫助有效治療各種感染癥狀，緩解長(zhǎng)期不治之癥。同時(shí)，它還可以幫助改善睡眠。對(duì)于長(zhǎng)期缺乏睡眠或睡眠質(zhì)量差的人來(lái)說(shuō)，它有很好的調(diào)節(jié)作用。