過年的講究和習(xí)俗有很多，但都寄托了人們對未來生活的美好向往和期待。比如正月初七的時候，有吃面條和“七樣菜”的習(xí)慣，都是希望來年有更好的運勢和運氣。關(guān)于正月初七吃面條，也還有說法是和女媧造人的傳說故事有關(guān)。

為什么正月初七吃面條2022

根據(jù)古老中國的傳統(tǒng)，農(nóng)歷正月初七被稱為人節(jié)、人慶節(jié)、人勝節(jié)，這一天是人類的生日。初七、十七、二十七都可以吃面條。過生日吃面條寓意長壽，表達了人們對健康生活和長命百歲的向往和期待。也意味著人們纏住時間不讓時間過得很快，可以長壽。 而且，煮熟的面條可以順利夾住，象征著未來的生活平安順利。民間還有這樣的說法，孩子吃面，就可以像綁腿一樣不跑來跑去，就不會被不吉利的東西拐走。

初七吃面條源于什么傳說

據(jù)《北史·魏收傳》，晉朝議郎董勛《答問禮俗》云：“正月一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人。”后人在此基礎(chǔ)上編造了一些關(guān)于人類起源的故事，比如女媧創(chuàng)造人類。據(jù)說女媧創(chuàng)造世界時，花了六天的時間分別造了“六畜”，到了第七天也就是最后一天才創(chuàng)造人類，所以人們把這天當(dāng)做稱作“人日”，并對應(yīng)到農(nóng)歷正月初七，正月初一到初六則分別對應(yīng)的是女媧創(chuàng)造六畜的日子。

怎么吃面條比較健康

1、吃面的時候，油盡量少放，放兩滴香油，或者不放油。 因為面條脂肪含量少，煮熟后幾乎不含脂肪，所以更適合血脂高的人食用。

2.面條宜溫食，不宜涼面。 太熱的面條容易燙傷食道，太冷的淀粉結(jié)構(gòu)會變緊，不利于消化吸收，所以建議吃溫?zé)岬拿鏃l。

3. 與小麥面條相比，我們建議您吃雜糧面條，如蕎麥面條、燕麥面條、全麥面條等。雜糧面條的纖維和礦物質(zhì)含量更高，飽腹感更強，營養(yǎng)更均衡。