海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的海產(chǎn)物，特別適合滋補(bǔ)身體。所以每次吃海參的時(shí)候千萬(wàn)不能吃多，要控制食用量，特別是小孩子。有說(shuō)法說(shuō)，海參應(yīng)該冬季吃，會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。但其實(shí)一年四季什么時(shí)候吃都有同樣的效果哦。

什么季節(jié)的海參最具有營(yíng)養(yǎng)

吃海參不分季節(jié)，一年四季都可以吃，沒有什么限制。過(guò)去，秋冬季吃海參是最好的方式，因?yàn)楹⒖梢栽鰪?qiáng)抵抗力和免疫力，降低感冒等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 不過(guò)，春夏吃海參的功效是一樣的，所以四季都適合吃海參。 吃海參要注意食量。 體質(zhì)較弱的人每天不要超過(guò)一根海參，否則更容易著火。 腎功能不好的人不宜多吃。

一年中哪個(gè)季節(jié)的海參最便宜

海參的淡季一般是上半年，每年8月15日之前基本是淡季。海參的捕撈時(shí)間一般在9月左右完成，國(guó)慶過(guò)后，海參開始迅速增加。到了年底，海參頗受歡迎。海參最好每天早上空腹進(jìn)食。 因?yàn)榭崭钩院⒉粌H可以被胃消化吸收，還可以被小腸直接吸收，所以空腹吃海參不僅吸收快，而且營(yíng)養(yǎng)基本不會(huì)流失。

海參買大的還是小的好

海參不是個(gè)頭大的就是好的。海參的大小與生長(zhǎng)時(shí)間有關(guān)，但真正的天然野生海參的大小與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。 就算有差別，也只是內(nèi)臟和肉的比例不同造成的。 和普通的魚蝦一樣，海參大小不同，只是體型上不同，其他無(wú)異。普通海參一般長(zhǎng)10～20厘米，特大的海參可達(dá)30厘米。

海參分為野生的、圈養(yǎng)的和養(yǎng)殖的。那些靠飼料長(zhǎng)大的海參個(gè)頭大，生長(zhǎng)周期短，其實(shí)一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)也沒有。買海參最重要的是選好品種。要仔細(xì)區(qū)分海域、品種、加工工藝。 一般淡干海參比較好，但一定是野生干海參！那些所謂的糖干或鹽干海參沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不要浪費(fèi)錢。