螃蟹是常見(jiàn)的水產(chǎn)品，清蒸、紅燒等等都是非常好吃的，一般在七八月份正是吃蟹的季節(jié)。我們?cè)诔泽π返臅r(shí)候要注意，一定要和牛奶等食物分開(kāi)一段時(shí)間吃，以免引起不適。那么吃螃蟹后喝牛奶要間隔多久呢？會(huì)威脅生命嗎？

1、吃螃蟹后喝牛奶會(huì)死嗎

不會(huì)致命，但是會(huì)導(dǎo)致身體不適。螃蟹含有膽固醇，牛奶含有蛋白質(zhì)，當(dāng)兩者一起吃時(shí)，膽固醇和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生新物質(zhì)，影響人體血液循環(huán)和消化吸收，出現(xiàn)惡心、頭暈、腹瀉等情況。如果你在吃蟹時(shí)不小心喝了牛奶，沒(méi)有明顯的不適癥狀的話，可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)和飲水加速人體循環(huán)，促進(jìn)廢物排放，癥狀嚴(yán)重的建議立即就醫(yī)。

2、螃蟹和牛奶隔多久能吃

最好是間隔6~8個(gè)小時(shí)之后吃，這時(shí)候基本消化差不多了，不容易有嚴(yán)重的反應(yīng)。螃蟹富含蛋白質(zhì)，一些不習(xí)慣蛋白質(zhì)的人會(huì)引起過(guò)敏，腹瀉和其他反應(yīng)。 一些喝牛奶的人也會(huì)有胃痛和腹瀉反應(yīng)。而且螃蟹屬于涼性，不適用于脾胃虛弱的人吃。

3、吃螃蟹注意事項(xiàng)

經(jīng)常會(huì)在螃蟹中發(fā)現(xiàn)各種致病細(xì)菌，例如大腸桿菌，霍亂弧菌，副溶血性弧菌，單核細(xì)胞增生性李斯特氏菌等。也可能有許多寄生蟲(chóng)，例如血管圓線蟲(chóng)，肺吸蟲(chóng)，血吸蟲(chóng)等昆蟲(chóng)。因此，蒸螃蟹的時(shí)間一定要徹底。建議在高溫下蒸至少30分鐘。只有徹底煮熟，才能減少細(xì)菌等有害物質(zhì)對(duì)健康的威脅。

相比之下，蒸螃蟹是最可靠的，不僅可以最大程度地保證螃蟹的“鮮味”，而且不會(huì)損失螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。建議您每次吃螃蟹時(shí)吃多少煮多少，盡量一次吃完。如果沒(méi)吃完的話，可以及時(shí)對(duì)其進(jìn)行冷藏，并確保在進(jìn)食前對(duì)其進(jìn)行徹底的熱消毒。