羊角蜜是甜瓜的一種，曾經(jīng)一度風(fēng)靡。羊角蜜瓜因為外形酷似長長的羊角而得名，羊角蜜吃起來特別脆、特別甜，它的瓜皮和瓜瓤、瓜籽也都是可以吃的，口感非常好哦。不過羊角蜜有的并不會特別好吃，這就要看你會不會挑選了。那么買羊角蜜的瓜挑什么樣的比較好呢？

買羊角蜜瓜挑什么樣的好吃

看瓜蒂

如果瓜蒂看起來更水靈，那這種羊角蜜一定是新鮮的，而且味道自然也不錯。

看形狀

有些羊角蜜的生長非常規(guī)則，一頭粗一頭細(xì)，比例勻稱，這種就是美味好吃的。而有些羊角蜜在某些地方粗，在某些地方細(xì)，還有的中間粗兩頭細(xì)。這種形狀很不規(guī)則的羊角蜜瓜，通常味道不好。

有些有蟲眼，咬開后里面有很多黑蟲眼。這種羊角蜜是被害蟲吃掉了，所以它的長形不夠規(guī)則。

看顏色

如果羊角蜜為灰綠色或較深的顏色，則羊角蜜不成熟。而羊角蜜為灰白色且表面光滑，表明羊角蜜已成熟。因此，當(dāng)您選擇時，應(yīng)該選擇灰白色。

聞香味

天然成熟的羊角蜜散發(fā)著淡淡的水果香氣，無需太近即可聞到。相反，如果聞到青澀味，則意味著羊角蜜尚未成熟，味道和甜度將大大降低。

網(wǎng)上買的羊角蜜為什么不甜

主要原因是羊角蜜瓜采摘得太早。 成熟的羊角蜜瓜，皮膚不嫩綠色，渾身發(fā)白，果肉非常濃稠，成熟的莖脫落。 這是合格的羊角蜜瓜。 但是，成熟的羊角蜜瓜很難儲存和運輸，因此通常在成熟6點采摘。

熟透的羊角蜜不能長途運輸，一天之內(nèi)就會腐爛。我們在市場和超市購買的商品最多也才七成熟。而在一般的網(wǎng)上購物中，將羊角蜜運送到消費者至少需要3天。 因此，即使從產(chǎn)地購買，我們在網(wǎng)上購買的羊角蜜也絕對不能完全熟透。 盡管會說放幾天就能熟了，但實際上無用，因為它們是在完全熟之前摘下的。無論如何放置，它們都不會具有自然成熟的甜味。

羊角蜜的食用禁忌

羊角蜜是一種美味的水果，營養(yǎng)豐富，保鮮效果佳。 正常食用不會對人體造成不良影響，但其糖含量較高。 生活中患有高血糖或糖尿病的人不能吃羊角蜜，否則會進(jìn)一步增加血糖，使糖尿病病情惡化，對患者的身體產(chǎn)生不利影響。