砧板是每個家庭中都不可缺少的一種廚房用具，但每每人們在用砧板切菜的時候，用了一段時間砧板上便出現了黑色的東西，簡直令人頭疼，那么砧板上黑色是什么東西？砧板發黑有什么危害？答案都在這了。

砧板上黑色是什么東西

砧板上之所以會出現黑色大多是因為使用完后清理不當沒知識砧板發霉了，遇到這種情況應該盡快干燥處理，確保干透后，要先用食用油涂抹。堅持涂抹一周左右，保證案板中有足夠的油，這樣，以后它就不容易霉變了。

砧板發黑有什么危害

木制砧板長期使用，遇到潮濕的環境，很容易出現霉變滋生的情況，令其表面發黑，且切菜板上的細菌也會超標，一旦使用了這種砧板不僅會影響菜的味道還會對人體產生莫大的傷害，所以說砧板用完后用洗滌劑清洗，再用沸水清洗，可以起到日常消毒的作用。清洗砧板時，不要用硬鋼刷擦洗，以免使砧板表面更粗糙，從而隱藏細菌。

砧板發黑怎么處理

當我們發現砧板發黑，首先我們可以用洗潔精配合著鋼絲球對其清洗，洗凈后對其晾干即可。 還可將菜板浸于淘米水中，再加鹽或堿擦洗，洗凈后在菜板上倒點醋，放到太陽下曬干，再用清水洗凈。保持每周往菜板上撒一次鹽。菜板放置時不要豎著緊靠墻壁或是平著貼在臺前，而應將其立著放置在通風處晾干。