糖尿病患者主要是因?yàn)橐酝橇渴澄飻z入過多，造成血液血糖含量超高，并不是只是吃糖果吃出來的。糖尿病患者治療過程中是要控制糖類食物攝入的，比如淀粉類。日常吃菜的時(shí)候都會(huì)放到調(diào)料，那么糖尿病吃味精吃多了會(huì)不會(huì)升糖呢？

糖尿病味精吃多了會(huì)升糖嗎

味精，其主要成分是谷氨酸鈉，不會(huì)過度影響體內(nèi)的糖代謝，糖尿病患者可以少量食用，不存在任何問題。

味精在烹調(diào)過程中主要可以起到增鮮、提味的作用，無論是拌涼菜還是炒菜，可謂是經(jīng)常食用。味精也是一種調(diào)味品，同時(shí)它也是一種食品，既然是食品，它就有著自己獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，更多需要注意的是適量的問題，糖尿病患者對(duì)于味精同樣是這樣。

糖尿病哪些調(diào)料不能吃

沒有完全不能吃的調(diào)料，但是要控制好量。

糖尿病病人并沒有絕對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)都不可以吃的調(diào)料。因?yàn)闊o論是什么調(diào)料，油鹽醬醋或者花椒大料，在我們平時(shí)的飲食中，也基本上都只是佐料而已。本身我們用這些調(diào)料，吃這些調(diào)料的量，是非常有限的，你不可能把調(diào)料當(dāng)飯吃。在這個(gè)有限的前提下，這種調(diào)料吃下去，并不會(huì)對(duì)糖尿病患者的健康造成明顯的影響。

如果說這些調(diào)味料，我們長時(shí)間的大量吃，比如我們平時(shí)炒菜用的蠔油，里面的鹽含量一般就比較高，長時(shí)間大量吃高鹽的飲食，對(duì)于我們的健康不利，比如本來就有高血壓，又有糖尿病的患者，飲食上最好就以清淡為主。

同時(shí)，一些作為調(diào)料來使用的東西，比如黃油，奶油，白砂糖，蜂蜜等，在做烘焙產(chǎn)品，甜食蛋糕這些的，也不太適合糖尿病患者經(jīng)常吃，偶爾吃一點(diǎn)可以，但是一定要注意監(jiān)測(cè)好血糖。

糖尿病炒菜可以放糖嗎

對(duì)于糖尿病患者來說，把糖放在炒菜里不是什么大問題。首先，我們放入的調(diào)味料量通常很小，而且從來沒有我們吃的那么多。其次，做飯后的調(diào)料一般都會(huì)跟隨油脂或湯底一起沉入盤底，只要糖友少吃油膩的盤底，少喝湯，其實(shí)不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生太大的影響。

如果擔(dān)心，就避開白砂糖、花生醬、煉乳、醬油、醋、蜂蜜以及各種果醬這些含糖量高的調(diào)味料。另外還要注意少用含鹽量高的調(diào)料，比如腐乳、豆豉、豆瓣醬。

而像大蒜、生姜、花椒、青椒、肉桂、茴香、香菜等這些天然調(diào)味料則是足夠安全的了。