我們都知道，小龍蝦是夏季比較受歡迎的一種美食，它大多都是放鍋里面煮熟吃的，味道香辣可口，吃起來超級(jí)爽口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡，很多人都會(huì)在家煮小龍蝦吃。那么小龍蝦煮久了肉會(huì)老會(huì)散了嗎？下面讓我們具體來看看吧！

小龍蝦煮久了肉會(huì)老會(huì)散了嗎

很可能會(huì)。

小龍蝦煮制的時(shí)候，會(huì)有很多的講究和注意事項(xiàng)，尤其是煮制時(shí)間的控制，大多數(shù)情況下，小龍蝦煮20分鐘左右就可以了，然后在湯汁里面燜一會(huì)兒，這樣就會(huì)很入味了。不要一直煮，小龍蝦如果一直煮話，它的肉質(zhì)就會(huì)變老，水分會(huì)流失，就會(huì)變得干巴巴的，也會(huì)變得松散零碎，口感不怎么好，吃起來沒有什么彈性，一點(diǎn)都不Q彈，這樣的雖然能吃，但是味道不怎么好，所以小龍蝦一般不用煮太久，煮熟就可以了。