在日常生活中，很多女性朋友都會(huì)在家熬桃膠吃，它是很受歡迎的一種滋養(yǎng)食材，可以和銀耳、皂角米以及雪燕等食材做出各種各樣的甜品糖水，味道香甜可口，營養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。那么熬桃膠是使用泡的水還是重新加水熬呢？下面讓我們具體來看看吧！

熬桃膠是使用泡的水還是重新加水熬

桃膠重新加水熬比較好，不建議使用泡的水熬。

桃膠的食用是很有講究的，一般都需要提前放在水里面長時(shí)間泡發(fā)，泡發(fā)之后再放鍋里面燉煮食用。桃膠一般都是從桃樹上摘下來的，里面或多或少會(huì)有一些雜質(zhì)，比如樹皮、樹屑以及灰塵等，在泡發(fā)的過程中，這些雜質(zhì)會(huì)自然脫落在水里面，所以泡桃膠的水就會(huì)很多雜質(zhì)和灰塵，是比較臟的，這種水不適合用來熬桃膠，會(huì)很不衛(wèi)生，吃起來也不放心，所以還是重新加水熬比較好，這樣煮出來會(huì)更干凈一些，吃起來也放心一些。