小麥胚芽是生活中常見的一種食品，因其含有維生素E及谷胱甘肽且有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補虛養血等功效因而常被人們應用于飲食中，而泡水則是最常見的一種，那么小麥胚芽生的可以泡水喝嗎？我們一起看看。

小麥胚芽生的可以泡水喝嗎

小麥胚芽的藥用價值和營養價值都是非常高的，但很多人不知道怎么吃它。其實，小麥胚芽本身是很干凈的，而且可以直接用開水泡開了喝。。小麥胚芽最簡單、最方便的吃法就是加入牛奶、飲料、面包等食物中食用，不用特地熬煮。

小麥胚芽泡水喝的禁忌有哪些

小麥胚芽主要是小麥剛剛生長出來的嫩芽。營養價值比較豐富，里面含有大量的蛋白質、維生素b族、維生素e，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，并且可以起到抗氧化的作用、延緩皮膚衰老，還能夠促進神經系統發育、降低老年癡呆發生的概率，可以促進腸道蠕動、緩解便秘。但是需要注意，小麥胚芽的纖維非常的豐富，吃多之后容易導致刺激腸道，從而出現明顯的腹痛、腹瀉現象，脾胃虛的人群不建議食用。

小麥胚芽功效作用

1、維生素E具有抗氧化、延緩衰老、提高人體免疫力、增強防癌、抗癌劑、促進體內的血液循環作用。同時促進皮膚新陳代謝，具有護膚美容的作用，愛美的女性不妨多嘗試。

2、膽堿可以在人體內形成乙酰膽堿，具有補腦作用，可以防止老年癡呆。

3、二十八烷醇改善體力，增加耐力，減緩運動后肌肉疼痛。

4、亞油酸可以降低血液中的脂肪濃度和膽固醇含量，防止動脈硬化，預防高血壓、糖尿病、并可以調節人體代。

小麥胚芽保質期過后還能吃嗎

首先，要確認市場上銷售得小麥胚芽是否是純的，因為小麥胚芽分北方小麥，南方小麥，參雜的酒會營養成分不同，第二，如果沒有變質，營養成分要通過不同的加工方法不同。第三，真正的小麥胚芽，都屬于精品，食用的方法和口感并不是非常好。第四，建議你購買胚芽粉，方便，安全。