大閘蟹是生活中很常見的一種螃蟹，它的吃法比較多，具有很不錯的食用價值，深受人們喜歡。大閘蟹包裝好是可以帶上高鐵動車的，不過通過安檢的時候，要和工作人員說一下，按照相關規定進行安檢排查。

大閘蟹可以帶上高鐵動車嗎

一般情況下來說，大閘蟹經封閉箱體包裝后，是可以隨身攜帶上高鐵動車的。

大閘蟹不是違禁品。只要是密封的，不影響其他乘客，就可以乘坐高鐵。不過，乘坐高鐵時，大閘蟹的重量不應超過20公斤。

如果行程太長，不建議攜帶。如果時間太長，大閘蟹很容易在密封條件下死亡。死大閘蟹幾乎不能再吃了，這會造成浪費，容易影響高鐵上的環境空氣。

大閘蟹能通過高鐵安檢嗎

包裝嚴密的大閘蟹可以通過高鐵安檢。

一般來說，通過安檢攜帶螃蟹的案例有兩起。第一種是螃蟹死了，可以直接通過安檢進行包裝。第二，螃蟹是活的。在這種情況下，螃蟹應進行包裝（泡沫箱），以防止泄漏和氣味。

無論螃蟹是活的還是死的，它們都應該清楚地包裝。里面不能有液體或冰。可能會有冰袋等物品，所以攜帶螃蟹時應注意這一點。

如果你攜帶螃蟹通過安檢，你應該向安檢人員明確你有螃蟹，而且它們包裝好，所以不會有液體泄漏或氣味，所以你應該提前報告。

吃大閘蟹的注意事項

1.不要吃死螃蟹

死蟹體內的寄生細菌會繁殖并傳播到蟹肉中，導致蛋白質分解產生組胺。螃蟹死亡時間越長，體內累積的組胺越多，毒性越大。即使死蟹被煮熟，毒素也不容易被破壞。進食后，會引起惡心嘔吐、臉頰發紅和心跳加快。

2.不要吃生螃蟹或喝螃蟹

大閘蟹生長在河流和湖泊底部的泥溝中。它們主要以動物尸體為食，因此含有多種致病微生物。特別是，并殖吸蟲幼蟲囊尾在體內感染率高，抗性強。光是浸泡在米酒和白酒中是無法殺死它的。吃生螃蟹和喝螃蟹容易引起肺吸蟲病、咳嗽和咯血。如果病毒進入大腦，也會導致癱瘓。

3.不要吃胃和內臟

并非大閘蟹的每一部分都可以吃。吃螃蟹之前，必須清理螃蟹的胃四次，即一次，背殼前緣中心有一個三角形骨袋，里面有臟沙；第二，去掉蟹腸，即從蟹胃到蟹肚臍的黑線；第三，去掉蟹心，它是六邊形的，在蟹的中心，黑色的膜下；第四，去掉蟹鰓，即蟹腹上的兩排柔軟的東西，如眉毛，也稱為蟹百葉窗。這四個部位很臟，沒有食用價值，容易引起食物中毒。

4.不要和濃茶、柿子和啤酒一起吃

濃茶、柿子等食物中含有大量單寧酸，與蛋白質結合后會凝結形成胃柿石，引起腹痛和嘔吐；啤酒是冷的。如果啤酒蟹冷，容易引起腹瀉，所以最好選擇黃酒或白酒恒溫酒蟹。