活珠子是南京比較特別的一種美食，它里面是沒有成型的雞胚胎，含有多種營養成分，可以起到很不錯的功效與作用，深受人們喜歡?；钪樽幽腥艘部梢猿?，可以去到滋補的效果，但是并不能起到補腎的作用。

活珠子男人吃了補身體嗎

活珠子有滋補作用。這種食物是傳統孵化法培育的雞胚。因為它的囊胚在透視圖中的形狀像一顆活躍的珍珠，所以它被稱為活珍珠。本品含有人體必需的八種氨基酸和嬰幼兒必需的兩種氨基酸，具有美容保健功能。此外，它可以促進嬰兒的大腦發育，預防老年人骨質疏松癥。

吃活珠子一般可以促進體內雌激素的分泌，補充體內的蛋白質和其他營養物質，對骨骼有一定的保護作用，預防骨質疏松等疾病。食用活珠子還可以達到美容、皮膚再生和抗衰老的效果，還可以有效補充血液，預防貧血和其他疾病。

活珠子男人吃了能補腎嗎

活珠一般不會補腎。作為一種食物，活珠子是通過傳統孵化培育的雞胚。它們沒有補腎的作用，但其中所含的營養物質對人體有益。

活珠子含有蛋白質、維生素、鈣和其他營養元素。適當的攝入可以補充人體所需的部分營養。但是，一般來說，食物中含有的有益元素相對較少，僅通過食物補充很難達到補腎的效果。因此，活珠子沒有補腎的作用，不能補腎。此外，活珠子的蛋白質含量相對較高，不適合一些腸胃腎不好的人。相反，它可能會增加腸道、胃和腎臟的負擔。

如果病人需要補腎，他應該去醫院咨詢。在醫生的指導下，他可以采取適當的方法補腎，達到預期的效果。請勿擅自補充食物，以免加重病情，損害腎臟。此外，當食用活珠子時，也應將其煮熟，直至完全煮熟，以避免其內存在寄生蟲，這對健康不利。

活珠子怎么吃

吃活珠子，一樣平常從孵化的第11天最先吃，到十四五天的時刻，雞胚胎就大了，最先有毛了。十一二天的活珠子是極品。洗凈之后，放冷水里煮。

為了防止雞蛋破裂和失去美味的汁液，煮熟的珠子應該用冷水和低熱量慢慢煮熟，然后可以與正常雞蛋一樣煮熟。外殼不得破裂。

拿一個雞蛋，選擇大頭的一邊，在桌子上打一個小洞。（當你敲掉小頭時，很難吸果汁。）

小心地剝去蛋殼，你可以看到蛋膜下有美味的果汁。

輕輕撕開內膜，張開小口，就可以吮吸最美味的果汁了！果汁很好吃，但不油膩。這只是一小杯煮雞湯。但要小心燙傷！

然后剝去蛋殼，你可以看到新鮮嫩嫩的雞胚。蛋黃甚至有血。許多人認為蛋黃比普通蛋黃更耐嚼。真正的精華部門是雞胚。有些人也會看到像雞眼這樣的樂器。吃這種香精需要勇氣，但吃過它的人卻稱之為舌尖上的超級美味！

像往常一樣，把它浸在鹽和胡椒或醬油中。街上的小商店也有燒烤和油炸的方法，但優雅的人通常不吃這兩種。首先，燒烤和油炸容易造成食物營養損失，這也不利于人類健康。第二，“活珠”加工后易受污染，不衛生。

最后，剩下的硬蛋白不能吃。據說它吃后不能消化！