板栗是生活中比較常見的一種食物，一般在每年秋季上市，它的吃法比較多，可以煮著吃，可以炒著吃，還而已蒸著吃等。煮板栗也是有一定講究的，一般普通鍋要煮半小時，高壓鍋要煮十到十五分鐘就可以了，具體看個人做法。

板栗需要煮多久才熟

在不同的鍋里煮栗子需要不同的時間。

1.在普通鍋中烹飪：30分鐘

直接用水煮栗子約30分鐘。

將栗子放入鍋中，加入適量冷水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸。15分鐘后，換上小火，慢慢煮熟。此時，再煮15分鐘。打開鍋蓋，栗子基本上就熟了。如果仍然沒有煮熟，你可以煮一會兒。

2.在高壓鍋中烹飪：10-15分鐘

用高壓鍋煮栗子花的時間更少。大約10-15分鐘。

把栗子放進高壓鍋里，不要放太多，只需填滿三分之一的壓力鍋，再加一點水，用小火煮10-15分鐘，直到壓力鍋充滿蒸汽，你就可以熄火，等待壓力鍋冷卻，然后打開蓋子享受！

板栗用冷水煮還是熱水煮

一般建議用熱水煮栗子，但這不是最好的。事實上，冷水和熱水烹調(diào)都可以烹調(diào)栗子，并且各有優(yōu)缺點。然而，熱水烹飪更為大眾所接受，因為它味道更好。您可以根據(jù)冷水和熱水烹飪的優(yōu)缺點選擇如下：

1.如果把板栗放在熱水里煮，好處是時間少，板栗粉少，味道更香更甜。缺點是板栗去殼比在冷水中煮沸更困難，并且容易將皮和肉連接起來。然而，目前有許多解決方案，因此熱水是最常用的；

2.如果用冷水煮栗子，好處是栗子味道更軟，適合老人和兒童，殼更軟，更容易脫殼。缺點是味道不如熱水煮的栗子甜。

板栗怎么煮好吃

主要成份：板栗。

做法：

1.板栗洗凈后，用刀將板栗的中部切開，最好將板栗皮切開。

2.將栗子放入盆中，加入未接觸栗子表面的水。

3.加入兩湯匙鹽。

4.將栗子放入鹽水中約5-8小時。

5.將栗子中的鹽水倒出，用清水洗凈，放入高壓鍋。

6.用高壓鍋煮15分鐘。如果沒有壓力鍋，將其放入沸水中20分鐘。

7.熟栗子很容易去皮吃肉，而且很甜。