檸檬的吃法比較多，很多人都會用它泡水喝，這是比較常見的一種吃法，也是最簡單的一種吃法。檸檬泡水一般建議用新鮮的檸檬，最好挑選大小適中的檸檬，不需要太大，不用太小的，這樣泡出來的效果好。

檸檬泡水買大的還是小的

大小適中的比較好。

如今，市場上檸檬的大小幾乎相同。當我們選擇檸檬時，我們只需要不選擇太大的檸檬。特別大的檸檬在生長過程中可以用激素處理。吃這種檸檬可能對我們的健康有一定的影響。從味道的角度來看，小檸檬的味道與大檸檬相似，包括它們的營養(yǎng)價值，沒有太大差異。

檸檬的營養(yǎng)價值非常豐富。它含有維生素C、鈣、磷、鐵和煙酸，所以很多人通常買檸檬。我們買檸檬時，最好稱一下。我們必須選擇較重的，因為這種檸檬中的水分會更豐富。一般來說，金色檸檬的品質(zhì)會更好。選擇時，你應(yīng)該選擇顏色均勻、明亮、飽滿的檸檬。

當我們買檸檬時，我們不應(yīng)該買特別大的檸檬。買一個中等大小的檸檬更合適。小檸檬也比大檸檬好。事實上，大多數(shù)水果最好不要選擇大檸檬。

檸檬泡水用干的好還是用鮮的好

新鮮檸檬更好。新鮮檸檬含有豐富的維生素C和檸檬酸，能美化和祛火，降低血壓，幫助消化；干檸檬的營養(yǎng)成分會不同程度地流失，并且營養(yǎng)成分會比新鮮檸檬更差。

檸檬含有大量的維生素C，維生素C很容易被氧化。干檸檬片中的維生素C含量必須低于新鮮檸檬片。水的味道也會稍差，但差別不大。浸泡在水中的效果沒有什么不同。

新鮮檸檬的營養(yǎng)價值不同于干檸檬，因為干檸檬是通過干燥等程序加工的，并添加了一些食用防腐劑。在這個過程中，營養(yǎng)價值被部分破壞，因此無法達到新鮮檸檬的效果。然而，喝檸檬水對喉嚨有好處，喝也沒關(guān)系。

只需2-3片干檸檬片即可在水中飲用。干檸檬片和新鮮檸檬片的主要區(qū)別在于微量元素的含量。最好用溫水浸泡檸檬片，因為維生素C在高溫下容易死亡，不能浸泡在保溫杯中。如果高溫持續(xù)很長時間，植物中的一些有毒物質(zhì)就會被吸收掉。檸檬含有大量的維生素C，維生素C很容易被氧化。干檸檬片中的維生素C含量必須低于新鮮檸檬片。水的味道也會稍差，但差別不大。如果你浸泡在水中，效果也沒什么不同。你也可以用干檸檬片浸泡在水中使其變白。干燥檸檬片只會蒸發(fā)水分和一小部分成分，但大部分成分會殘留下來。否則，你為什么要把干檸檬片浸泡在水里？然而，浸泡在水中的干檸檬片的美白效果不如新鮮檸檬片。干檸檬片的營養(yǎng)成分略差于新鮮檸檬片，吸收不如新鮮檸檬片。

喝檸檬泡水的禁忌

1.患有胃腸道潰瘍的人不應(yīng)喝

胃腸道潰瘍患者胃酸分泌過多，此時飲用檸檬水會加劇潰瘍表面的刺激，從而導致病情加重。

2.避免空腹喝

在禁食狀態(tài)下，胃中沒有食物的干預。飲用檸檬水后，檸檬水的酸性成分會刺激胃腸道壁，容易引起胃腸道不適。

3.避免高濃度

很多人喜歡在檸檬水里放很多檸檬，但這是錯誤的。如果檸檬水濃度過高，其酸性成分會刺激胃腸道壁，引起胃腸道不適。

4.糖尿病適量喝

檸檬水含有一定量的糖，因此糖尿病患者不應(yīng)食用，以免影響血糖波動，不利于疾病的穩(wěn)定。