榴蓮是營養(yǎng)價值比較高的一種水果，它全身都是寶，除了里面的果肉，外面的果殼也是可以吃的，一般都是用來煲湯喝的，其中煲雞湯是最常見的一種吃法。榴蓮殼煲雞湯可以放一些紅棗枸杞以及其他食材，這樣吃起來會更營養(yǎng)。

榴蓮殼煲雞湯的做法和材料

材料：榴蓮殼、雞肉、紅棗、枸杞、姜。

步驟：

1、首先把榴蓮殼切下來洗凈。

2、然后把雞放在水里燙一下，去掉泡沫，然后把雞拿出來。

3、將紅棗籽去掉洗凈，姜片洗凈。

4、然后把所有食材放在一起煮一個多小時。

提示：

榴蓮殼燉雞湯含有大量榴蓮，其中富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素等物質(zhì)。雞肉含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸和多種礦物質(zhì)成分。一起煮湯具有滋陰補(bǔ)腎、潤腸排便、增強(qiáng)免疫力等強(qiáng)大功能，對人體健康更有利。

榴蓮殼煲雞湯的功效與作用

1、補(bǔ)腎

榴蓮殼和榴蓮肉不同。肉是熱的，而殼是滅火的好東西。雞燉有滋陰補(bǔ)腎、瀉火化瘀、清氣益氣的功效。湯的味道有點(diǎn)榴蓮的味道，估計(jì)是普通人吃不下的。

2、幫助人體改善寒性體質(zhì)

許多女性朋友體質(zhì)不好。雞肉富含蛋白質(zhì)。喝雞湯可以改善腹部寒冷，促進(jìn)體溫上升。榴蓮殼能促進(jìn)血液循環(huán)，祛寒。因此，經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友不妨試試。

3、其他作用

經(jīng)常食用可以使身體強(qiáng)壯，健脾益氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體。它是一種營養(yǎng)豐富、有益的水果。它適用于分娩、哺乳、面色蒼白、體弱的老年人、接受放血治療的患者、高腦力消耗的人和其他身體需要護(hù)理的人。

榴蓮殼煲雞湯用什么雞

都可以，但一般建議使用烏雞或老母雞。

在生活中，榴蓮殼雞湯所用的材料沒有特殊要求。只要是雞肉，就可以用來做榴蓮殼雞湯。然而，為了追求營養(yǎng)和口感，人們會選擇營養(yǎng)價值高的雞肉。常見的是黑雞或老母雞，因?yàn)檫@些肉含有大量高蛋白質(zhì)含量和低脂肪含量。