榴蓮是生活中比較常見(jiàn)的一種水果,它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等,適量食用對(duì)身體有一定好處。榴蓮分干包和濕包,這兩種表示榴蓮的狀態(tài),干包榴蓮就是硬一點(diǎn)的,吃起來(lái)脆脆的,濕包榴蓮就是軟一點(diǎn)的,吃起來(lái)像冰淇淋一樣的。
1、看外觀(guān)
如果是干榴蓮,它的形狀會(huì)相對(duì)堅(jiān)硬多刺,而濕榴蓮的形狀更像牙簽的尾巴,形狀鋒利。
2、聽(tīng)聲音
買(mǎi)榴蓮的時(shí)候,你可以把它拿起來(lái)?yè)u一搖。如果你能聽(tīng)到一個(gè)明顯的聲音,這意味著這是一個(gè)干袋,如果沒(méi)有聲音,這意味著這是一個(gè)濕袋。
3、聞氣味
干榴蓮的榴蓮風(fēng)味清淡,但外觀(guān)光滑,果肉也相對(duì)緊實(shí)、清涼、甘甜;濕包裝榴蓮有強(qiáng)烈的氣味和濃烈的味道。
干包和濕包榴蓮的主要區(qū)別包括:
1、軟硬度不同:干包榴蓮果皮較硬;濕包榴蓮的果肉是濕的,很軟。這也是兩者最大的區(qū)別。
2、甜度不同:干包榴蓮味道甜;濕包榴蓮的甜度略低。
3、口感不同:濕包榴蓮口感更濃郁;干包榴蓮聞起來(lái)基本無(wú)味。
4、觸感不同:濕包榴蓮手感粘;干包榴蓮干摸起來(lái)很滑。
5、口感不同:干包榴蓮口感清爽,但甜而不膩,深受人們喜愛(ài);濕包榴蓮吃起來(lái)很軟,就像冰淇淋一樣。
6、形狀不同:濕包榴蓮尾部尖;干包榴蓮刺比較硬,用力搖晃時(shí)可以聽(tīng)到聲音。
1、捏住釘子,選擇兩個(gè)相鄰的釘子,用手握住釘子的尖端。如果比較容易的話(huà),你可以讓它們彼此“靠近”,這證明榴蓮是柔軟和成熟的。
2、取決于尺寸。一般來(lái)說(shuō),榴蓮體型越大越成熟。從外殼的顏色來(lái)看,成熟的榴蓮是相對(duì)透明的黃色。如果有更多的青色,說(shuō)明它不夠成熟。
3、看外觀(guān)。看看榴蓮?fù)饷婀钠鸬摹靶∩健薄T跍睾投燥@浮腫的“山丘”上,它是香甜的果肉。當(dāng)然,“山丘”越多,紙漿就越多。
4、看著開(kāi)口,很多人認(rèn)為自然開(kāi)口的榴蓮是一種好榴蓮,其實(shí)并非總是這樣。如果你想選一個(gè)外殼有裂紋的,你最好選一個(gè)裂紋不太大的。回家后盡快吃,否則很容易變質(zhì)。
5、搖勻,輕輕拿起榴蓮,用手輕輕搖勻。如果你感覺(jué)到里面有輕微的碰撞或輕微的聲音,說(shuō)明果肉已經(jīng)成熟并與殼分離。這樣的榴蓮是成熟的榴蓮!
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