荔枝是夏季上市的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，水分比較足，吃起來香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會經(jīng)常吃荔枝。荔枝一般要放冰箱低溫保存的，有些人會冷凍，冷凍荔枝可以帶皮一起凍，也可以不帶皮凍，主要看個人需求和喜好。

荔枝扒皮凍還是不扒皮凍

按照個人喜好選擇即可。

荔枝是一種味道比較可口的水果，在將荔枝進行冰凍的時候可以將荔枝的外殼去掉，這樣的話，荔枝果肉可以在拿出來之后馬上吃，但是如果嫌麻煩，也可以帶殼一起凍起來，吃的時候再去殼也是可以的，按照自己的實際需求進行選擇即可。

凍荔枝時，將荔枝去掉外皮冷凍，很容易滋生細菌，引起荔枝變色腐爛等現(xiàn)象。冷凍后的荔枝，可以直接吃，也可以制作氣泡水、果酒張飲品。保存荔枝時，可以將荔枝放在冰水中浸泡，也可以將荔枝放在食品袋中，表面噴灑適量的清水，系緊袋口，放在冰箱冷藏保存即可。

凍荔枝要凍多久

3個小時左右即可。

凍荔枝是利用冰箱冷凍層的低溫將荔枝果肉徹底凍結(jié)，這個過程需要花一定的時間，由于荔枝的果肉比較小，因此花的時間和其他食物相比會要短很多，一般來說，3個小時左右就可以完全凍結(jié)了，之后根據(jù)自己的需求選擇在什么時候取出食用。

荔枝儲存的正確方法

視個人需求而定。

1、冷藏保存

如果是暫時不吃的話，可以將荔枝放在冰箱冷藏層保存，冷藏層不像冷凍層溫度那么低，不會將荔枝凍住，只是降低溫度，延長荔枝的可食用期限，這樣有利于食物的保存。

2、冷凍保存

如果一段時間不吃的話，可以將荔枝放在冰箱里面進行冷凍保存，冷凍保存后一般一個星期左右不會壞，而且風(fēng)味還會比較的獨特。