生腌是比較受歡迎的一種美食，它吃起來(lái)味道很不錯(cuò)，做法比較簡(jiǎn)單，深受人們喜歡。生腌做好之后需要冷藏保存，這樣放的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn)，一般情況下，放冰箱冷藏最多放三四天，所以在冰箱兩天還是可以吃的。

生腌放冰箱能放幾天

最多放三四天，不建議放太久。

生腌大多采用的原材料都是海鮮，而海鮮含有較多的蛋白質(zhì)，如果保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話就會(huì)很容易滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)的情況，所以生腌放冰箱中并不能放太長(zhǎng)的時(shí)間。

一般來(lái)說(shuō)首先需要腌制6-8個(gè)小時(shí)，然后再進(jìn)行存放，一般在保存得當(dāng)?shù)那闆r下可以放置3-4天，但建議最好是盡快吃完，這樣口感和安全性都會(huì)要更好一些。

生腌放冰箱兩天還能吃嗎

保存得當(dāng)，在冰箱放兩天是可以吃的。

生腌海鮮在常溫下建議在1天內(nèi)食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以保存3-4天，若放入冰箱中冷凍，可保存1周左右。但腌制時(shí)間太久容易滋生細(xì)菌及有毒有害的物質(zhì)，還會(huì)影響海鮮的口感和味道，讓海鮮失去原有的風(fēng)味，因此建議盡快食用。

生腌的家常做法

生腌海鮮，其實(shí)是非常考驗(yàn)海鮮的鮮度的，首先要介紹的，當(dāng)然是生腌蝦蛄，這個(gè)肉多味美的海鮮，除了椒鹽、清蒸之外，原來(lái)還可以這么吃，吃起來(lái)香香辣辣的。是很多東山人這個(gè)季節(jié)吃地瓜粥的必點(diǎn)美味之一。

做法：

1、先將蝦蛄洗凈控干水

2、然后把蔥、姜、辣椒切末，撒勻

3、再加上魚(yú)露、老抽、涼白開(kāi)

4、蒜蓉米醋，這是吃生腌海鮮最關(guān)鍵的佐料，消毒、殺菌

5、腌2個(gè)小時(shí)之后就可以吃，如果想要更入味的話腌制4小時(shí)