空氣炸鍋是生活中很常見(jiàn)的一種廚房電器，它可以起到很好的烹飪效果，可以在短時(shí)間內(nèi)制作各種各樣的食物，比如炸薯?xiàng)l、烤蛋糕以及烤紅薯等等，空氣炸鍋里面會(huì)有托盤，一般凹進(jìn)去能放食物的那一面就是正面。

空氣炸鍋托盤分反正嗎

一般會(huì)分正反面的。

空氣煎鍋的穿孔托盤可以直接放入食物。托盤的腳墊由特殊橡膠制成，用于在取托盤時(shí)防止劃傷。使用的材料耐高溫，工作期間無(wú)需移除。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”。熱空氣通過(guò)高溫在熱管中產(chǎn)生，然后用風(fēng)扇加熱食物。高溫空氣被吹入鍋中，使熱空氣在密閉空間中循環(huán)。食物本身用于油炸食物，使食物脫水，表面呈金黃色酥脆，達(dá)到油炸的效果。空氣煎鍋基本上是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡(jiǎn)單烤箱。

空氣炸鍋托盤正反面怎么看

就和一般的烤盤一樣，凹進(jìn)去可以裝食物的那一面是正面，凸出來(lái)不能放食物的那一面是翻面。

由于空炸機(jī)用油少，托盤容易取出清洗，更方便。烤箱通常使用烤盤，每次烘焙時(shí)都要刷油。油漬不可避免地會(huì)滴落到盒子內(nèi)部，這很難清洗。

空氣煎鍋的原理是使用高溫?zé)峥諝鈱⑹澄锉旧淼挠秃退當(dāng)D出。與油炸相比，它真的可以防止我們吃太多油。

空氣煎鍋有電飯鍋那么大。用完后可以收起來(lái)。它很容易移動(dòng)，不占用空間。

空氣炸鍋在操作上有點(diǎn)傻。只要我們把準(zhǔn)備好的食物放進(jìn)去，兩個(gè)人的肉就可以在20分鐘內(nèi)吃掉，這更適合現(xiàn)在的快餐風(fēng)格。

空氣炸鍋使用技巧

1.記得預(yù)熱

烹飪?cè)现埃阈枰劝彦伡訜帷＿@節(jié)省了時(shí)間，而且速度更快。要預(yù)熱油炸鍋，只需在使用前打開(kāi)電源兩到三分鐘，或者如果空氣油炸鍋有預(yù)熱設(shè)置，則直接按下。

2.在食物上涂一點(diǎn)油

這種設(shè)備的主要優(yōu)點(diǎn)是不需要使用大量的油來(lái)使成分變得非常易碎。事實(shí)上，許多用戶不知道烹飪時(shí)在配料上放少量油會(huì)增加配料的脆性。

3.烹調(diào)食物時(shí)不要往鍋里放醬汁

為了防止各種醬汁或調(diào)味品在鍋中產(chǎn)生粘性沉淀物，最好提前腌制，或?qū)⑹澄飶腻佒腥〕觯⒃谕饷鎸?duì)材料進(jìn)行編碼。

4.烹飪時(shí)搖動(dòng)籃子

小心地移動(dòng)鍋中的食物可以使其在鍋中受熱更均勻。在烹飪過(guò)程中，搖動(dòng)籃子，確保所有的食物都是棕色的，而且更快更好，這對(duì)匆忙中的朋友很有幫助。