蘋果是我們常吃的一種水果，富含糖分、維生素等營養(yǎng)成分，多吃蘋果對身體是非常有好處的。蘋果我們一般都是洗干凈了直接吃，或者是打成果汁來吃，但其實蘋果也可以燉煮之后了吃。

蘋果煮好久可以吃

大約需要十分鐘。由于蘋果種類不同，切塊大小不同，時間也不同。 一般來說，10-15分鐘就足夠了。 一般的標準是蘋果煮軟即可。另外也可以蒸著吃，蒸蘋果比煮蘋果好，營養(yǎng)流失少，尤其是水溶性維生素。

蘋果煮著吃營養(yǎng)會流失嗎

蘋果在燉煮的時候，維生素會流失，但是蘋果中的維生素C含量僅為4mg，相當?shù)停耆梢詮脑S多其他來源中補充到足夠的維生素 C。而且蘋果經(jīng)過加熱后，蘋果中所含的多酚類天然抗氧化劑的含量會顯著增加。這些物質(zhì)不僅可以降低血糖和血脂，抑制自由基和抗氧化，消炎殺菌，還可以抑制血漿膽固醇的升高。此外，煮熟的蘋果也能有效治療腹瀉。 只要不是糖尿病的人血糖高，也可以放冰糖。

煮蘋果這種吃法有哪些好處呢

1、蘋果加熱后，其中的膳食纖維果膠被軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營養(yǎng)效果更加完美。

2、水煮蘋果更適合一些特殊人群。 臥床不起、口腔牙齒不好或腸胃功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對腸胃的刺激，使進食更順暢。

3、傳統(tǒng)的蘋果吃法，時間久了難免會覺得乏味，所以煮蘋果可以改變原來的味道，讓生活充滿樂趣。