車厘子是比較受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃車厘子。車厘子買回來箱裝的里面都會有保鮮袋，如果吃的話，就需要拆開，放冰箱冷藏保存比較好。
如果暫時不吃，可以不打開，直接一起放冰箱冷藏，如果要吃，建議將保鮮袋打開，分裝冷藏保存。
車厘子適合冷藏保存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車厘子挑選一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經(jīng)完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，并且將附近的車厘子都擦干凈。將未完全熟和熟的分開，一層衛(wèi)生紙，一層車厘子放在透氣的盒子中，然后直接放入冷藏室即可。
1、不清洗
車厘子是一種水果，而水果在沾水后會很容易發(fā)生腐敗變質(zhì)，所以想要車厘子存放較長的時間，就不要沾水，沾水后的車厘子反而損壞的更快。
2、保持干燥
車厘子在存放過程中還是會進行呼吸作用，而呼吸作用會產(chǎn)生水分，如果一直將車厘子悶著的話，就會很容易發(fā)生腐敗變質(zhì)，所以保存車厘子的過程中要保持干燥。
3、避光保存
車厘子在放置過程中會很快損失水分，進而表皮會褶皺，而光線會加速水分的流失，所以需要車厘子避光保存，不能放在陽光直射的地方。
4、冷藏保存
低溫的環(huán)境可以抑制車厘子的呼吸作用，進而延長保存時間，但是過低的溫度又會使車厘子出現(xiàn)凍壞的情況，一般將車厘子存放在2~8℃左右的環(huán)境最好，也就是冰箱冷藏室中。
根據(jù)實際情況而定。
我國吃車厘子主要集中在冬季，主要是從于美國、加拿大、智利等美洲國家進口來的，冬季的時候溫度比較低，車厘子保存好的情況下，能存放較長的時間。
一般新鮮度比較好的車厘子，將其常溫放3-5天是沒有問題的，新鮮度比較差的，也可以放2-3天左右，只是需要注意時間不宜過長，否則容易導(dǎo)致車厘子水分流失，營養(yǎng)價值降低。 如果將車厘子放進冰箱冷藏保存，在冰箱冷藏室的保鮮條件下，能剛好的延長其保質(zhì)期，保存7-10天是可以的，實際建議結(jié)合車厘子新鮮度而定。
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