壽司是日本料理中的代表性食物，它是用紫菜、米飯、海鮮、生魚(yú)片等等食材卷在一起做成的主食。不管是我們買(mǎi)壽司還是自己做，都建議盡快吃完，不要放太久，特別是加了有生魚(yú)片的壽司一定要盡快吃完，放的越久越容易變質(zhì)。如果冷藏的話，建議加熱了再吃。

壽司冷藏后是直接吃還是需要加熱

最好加熱后食用。 因?yàn)榉湃氡浜髸?huì)變涼，直接吃會(huì)刺激腸胃，雖然冰箱的溫度可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，但還是會(huì)有少量殘留。 加熱可以殺死細(xì)菌，吃得更健康。 壽司會(huì)隨著時(shí)間變硬。 這次味道會(huì)更差。 也可以用微波爐加熱一分鐘左右，質(zhì)地會(huì)變軟糯。

冬天壽司可以留到第二天吃嗎

冬天溫度低，壽司是可以留到第二天吃的，但是不太推薦。 壽司一般由米飯、海鮮、壽司醋、壽司紫菜等制成，制作完成后最好在2小時(shí)內(nèi)食用，不要長(zhǎng)時(shí)間放置，米飯會(huì)變硬，海苔會(huì)變軟。尤其不要隔夜，如果有生魚(yú)的話很容易變質(zhì)。

壽司怎么卷才緊

緊緊地卷壽司需要一定的技巧。 滾動(dòng)時(shí)，將竹簾的一側(cè)提起，向另一側(cè)滾動(dòng)。 搟的時(shí)候，把所有的材料包在米飯里，壓一壓，把整個(gè)卷起來(lái)。對(duì)于壽司的口味，大家可以根據(jù)自己的口味選擇食材，按照正確的步驟操作。