雞蛋是生活中很常見的美食之一，由于有營養(yǎng)價值高，還是很受歡迎的，而冬天買的雞蛋為了保存時間久的話，都會選擇放入冰箱。那么，雞蛋放冰箱要用塑料袋裝嗎？一起來看看趣丁網(wǎng)帶來的介紹吧！

冬天雞蛋放冰箱好還是放外面好

雞蛋可以放冰箱里面保存。雞蛋買回家后，首先把每個要放入冰箱冷藏的雞蛋都用干凈的紙稍稍浸濕擰干后，輕輕擦掉雞蛋表面的臟東西（不要用水清洗雞蛋，僅僅是擦凈蛋殼即可）。用水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋表面的膠狀物質(zhì)被洗掉后，細菌很容易從蛋殼上的小孔乘虛而入，使雞蛋變壞。

雞蛋放冰箱要用塑料袋裝嗎

要，因為雞蛋表面比較臟，會有一些灰塵、細菌或其它雜質(zhì)，如果直接放入冰箱，會出現(xiàn)細菌感染，影響到其它食物。要注意雞蛋放入洗衣機時，千萬不能用水洗，否則水分會通過蛋殼上的氣孔進入雞蛋里面，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。把雞蛋放入冰箱時，不要將雞蛋的大頭朝下，要把大頭朝上，可以防止微生物入侵。

雞蛋放了2個月能吃嗎

不建議食用。

雞蛋的保質(zhì)時間與環(huán)境的溫度有很大的關(guān)系，如果是夏天常溫下放置一般只能保存7天左右，如果是冬天常溫下或者是置于冰箱的冷藏室中保存，低溫可以抑制細菌的生長繁殖，大約可以保存一個月左右。

而放了2個月的雞蛋很有可能已經(jīng)被細菌感染了，就算沒有出現(xiàn)肉眼可見的變質(zhì)情況，但其營養(yǎng)價值也會大大下降，不建議再繼續(xù)食用，以免食用后對身體造成不利的影響。