全麥面包相對于我們常吃的白面包要更富含膳食纖維，吃著也更容易有飽腹感，熱量也比白面包要低，所以是很多減肥減脂人士常吃的一種主食。不過我們在選擇全麥面包的時候要注意看配料表等等，不排除有的用麩皮之類的來假冒全麥面包。

哪種全麥面包是真的

看成分：國家規(guī)定含有30%全麥的都可以叫全麥面包，也就是說成分表排在第二位也算合理，大家比較好選擇！

看顏色：全麥面包應該是淺棕色。如果是焦糖色，就要分清是全麥（這里不包括雜糧面包），也可能是商家為了冒充全麥添加的焦糖色。

看麩皮：真正的全麥面包內部組織一定有麩皮！它可能是粗麩或細麩，即使是細的也會有一點。同時，也有可能商家為了保證口感，只用了白面粉和大量的麩皮來營造出粗糙的口感，所以應該結合之前的顏色一起看。

嘗味道：全麥面包組織很完整。吃完后的嚼勁一定和白面包的嚼勁不一樣。你會咀嚼到小麩皮，仔細咀嚼你會體驗到全麥面粉的香氣。這些一定是白面包吃不到的味道。

網(wǎng)上買全麥面包怎么選

1、看顏色

白色面包屬于非全麥面包，全麥面包外觀呈褐色或微褐色，表面有微小的麩皮顆粒。

2、看成分表

真正的全麥面包沒有小麥粉，必須是全麥。配料表的第一位是全麥面粉，其次是水和其他，其余的屬于非全麥面包。

吃全麥面包的好處

1. 全麥面包是健康的，因為它含有纖維。 纖維對健康的消化系統(tǒng)至關重要。 它還可以吸收一些身體不需要的膽固醇和脂肪。

2. 全麥食品比其他食品含有更多的抗氧化劑。 眾所周知，抗氧化劑可以預防癌癥。

3.含有較多的蛋白質，使人長期保持精力充沛。

全麥面包吃幾片合適

吃幾片全麥面包取決于你一整天消耗了多少卡路里，要考慮減肥的速度和個體肥胖情況，沒有具體的標準說要吃幾片。全麥面包吃了能補充能量，提高體質，把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。減肥期間，如果早餐吃全麥面包可以作為主食，最好不要超過100克。 同時，嚴格控制飲食，不要吃其他高熱量食物。 每天堅持有氧運動長達 60 分鐘。