黃酒是一種傳統而古老的酒品，其中當屬紹興黃酒最有名。黃酒喝起來酸甜清爽，冬天溫飲可以溫暖身體，驅寒保暖，夏天也是可以冰一下飲用或者加入冰塊和冰鎮后的水果，酒香濃郁、酸甜可口，還可以去除暑氣。

黃酒可以冰鎮著喝嗎

黃酒可以加冰飲用。黃酒含有豐富的氨基酸，含有人體所需的多種營養成分，可被人體直接吸收。

夏季適量飲用黃酒，可以增強體力，提高免疫力，延緩大腦衰老，一應俱全。冰黃酒提神醒腦，養血健胃。可清熱解暑，增進食欲。對于喜歡吃海鮮的人來說，可以養胃暖心。飲用前嘗試將葡萄酒冷卻至 3°C-5°C，或在飲料中加入冰塊。

冰黃酒怎么喝

1、在甜黃酒中直接加入冰塊，簡單直接。不僅能降低酒精含量，還能清涼提神。琥珀色的黃酒與水晶一般的冰塊相互映襯，賞心悅目。

2、黃酒中加入冷凍蘇打水，蘇打水的淡淡的澀味和黃酒濃郁的藥香恰到好處。

3、在冰黃酒中加入冰塊和李子。

4、黃酒中加入時令水果，水果可以是檸檬片、櫻桃、黃瓜等，視覺上提神醒腦。

5、在黃酒中加入飲料。飲料可以是雪碧、可樂、果汁等，冷藏后可以大口喝，就像喝清泉水一樣，醇香可口，熱氣消散。

不適合喝黃酒的人群

1.兒童。嬰幼兒生長發育較快，但神經系統、消化系統、腎功能尚未健全，不能喝黃酒。孕婦喝米酒還會含有一定的酒精，通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒的正常發育。

2.肝病患者。飲用黃酒會加重病情，甚至導致死亡。由于黃酒中含有一定量的酒精，肝病患者的肝功能不完善，解酒能力下降，使肝臟毒素堆積，肝細胞受損，進一步加重病情。

3.慢性胃炎患者。慢性胃炎是由胃酸腐蝕胃黏膜引起的。黃酒中含有一些特殊成分，可以減少或阻斷胃黏膜的合成，使胃酸有機會破壞胃黏膜。

4.尿路結石患者。研究發現，用于釀造黃酒的麥汁中不僅含有鈣和草酸，還含有草酸，這些都可以促進尿路結石的發生。