蠔油的用法是比較多的，它可以做各種各種的食物，除了炒菜之外，還可以做餡料，還可以做火鍋蘸料等等，吃起來都是很不錯的，很多人都會經常吃蠔油。蠔油適量食用一般不會有什么危害，也不會讓傷口變黑的，是可以放心食用的。

蠔油會讓傷口變黑嗎

不會。

蠔油是日常生活中常見的調味品。受傷時可以吃蠔油。這不會使傷口變黑。因為蠔油被胃腸道消化后，身體會選擇性地吸收對身體有益的物質，不會在傷口上留下黑色色素。因此，患者沒有必要因為顏色而做出相應的禁忌。

在受傷期間，建議多吃清淡營養的食物，避免吃冷、膩、辣的食物。注意保持傷口清潔干燥，避免積水，避免感染。

同時，患者應嚴格按照醫生的建議定期到醫院換藥。

蠔油是做什么用的

1、像醬油一樣，蠔油不是脂肪，而是調味品。這是一種牡蠣湯。經過過濾和濃縮，就是蠔油。同時，它也是一種營養豐富、味道鮮美的調味品。

2、蠔油使用起來很方便。所有咸的食物都可以用蠔油調味，如面條、蔬菜、水煮肉、燉魚、湯等。

3、蠔油用途廣泛。它適合烹飪各種食材。它也可以與各種面食、即食海鮮、正餐食品等混合。所有咸菜都可以用蠔油調味。蠔油也可以用來提神。蠔油也可以用來混合冷餡和點心肉餡。

4、烹調肉內臟時，要用蠔油腌制，以去除內臟的腥味，使其芳香新鮮。

5、蠔油不宜搭配辛辣菜肴，因為蠔油本身是一種新鮮調味品，不能與辛辣菜肴混合。

蠔油怎么挑選

1、看顏色

優質蠔油的顏色是深紅色。我們可以旋轉瓶子看蠔油的顏色。我們也可以把蠔油瓶倒過來看看它是否掛在墻上。優質蠔油非常粘稠，可以掛在墻上。

2、看這個標志

我們可以看看瓶子上是否有生產日期和保質期。還可以查看產品標準編號。如果以GB開頭，則符合國家標準。因此，我們必須仔細尋找。

3、看看配料表

蠔油是蠔油的重要成分之一。如果成分表中沒有牡蠣汁，那一定是假冒產品。不要相信它。

4、看這個牌子

蠔油的知名品牌已經得到了社會的廣泛認可，所以我們在使用時可以放心。在這里，我推薦幾個蠔油品牌：李金記、海天、新和、楚邦、佳佳、魯華和威達美。