超市經常會有各種散裝的谷物類出售，比如大米、糯米、紅豆、薏仁、粳米、蕓豆等等，有的還會專門給你配好一些煮粥需要的各類米，方便直接裝袋購買。那么我們從超市買回來的八寶粥米要怎么浸泡呢？泡多久比較好呢？

超市買的八寶粥米要泡多久

超市買的八寶粥散裝米每次都要提前泡好，不然煮起來太費時間，而且煮久了還會有一股植物的香味，讓整碗粥的味道都怪怪的。 浸泡時間至少為3小時。

八寶粥泡好后，煮沸前將水倒掉，然后重新加入熱水開始煮。 記得多加水，不然會變成一鍋飯。 添加的水和大米可以3:1的比例混合。 煮粥時，先用大火煮沸，然后用中火慢慢燉，中間用勺子攪拌。

超市里賣的八寶粥米里面都有什么

八寶粥原本是用八種不同原料制成的粥，但這些原料并不是固定的，大家可以根據自己的喜好選擇。 一般以粳米、糯米或黑糯米為主要原料，再加入其他輔料制成。 常見的有：紅豆、扁豆、白扁豆、桃仁、花生、紅棗、蓮子、桂圓、玉米、山藥、人參、百合、松子、桃仁、人參等。 八寶粥發展到今天，其中所用的食材已經超過八種，所以煮八寶粥時不必拘泥于特定的八種，隨心所欲地添加即可。

超市買的八寶粥需要洗嗎

需要淘洗，因為還是會有灰塵的，而且有的人會用手去摸米，所以為了干凈還是要提前清洗，和正常淘米一樣清洗即可。把超市里的八寶粥用清水洗幾遍，把表面的灰塵洗干凈，淘干凈后就不需要再洗。然后將八寶粥用清水浸泡約3小時就可以下鍋煮了。