榴蓮的果肉可以做各種各樣的美食小吃，除了直接生吃果肉以外，還可以做榴蓮千層蛋糕、榴蓮酥、榴蓮披薩以及榴蓮蛋撻等，吃起來(lái)都很不錯(cuò)。榴蓮吃不完需要好好保存，可以帶殼保存，也可以不帶殼保存。

一、榴蓮吃不完是帶殼保存還是不帶

可以帶殼保存，也可以不帶殼保存，主要看個(gè)人。

榴蓮開(kāi)瓶后，取出軟果肉，用保鮮膜將剝下的果肉逐一包好，密封在保鮮盒或塑料袋中，放入冰箱冷藏室冷凍。每次取出一塊解凍。味道和新鮮的一樣。

另外，榴蓮可以吃一瓣打開(kāi)一瓣，只需打開(kāi)其他花瓣，將其他外殼附在冰箱上即可保存幾天。但時(shí)間不長(zhǎng)，不然香味就不知道去哪兒了，而且會(huì)比原來(lái)更柔和。

二、榴蓮吃不完帶殼怎么保存

1.榴蓮帶殼可冷藏。榴蓮具有催熟的特性，使榴蓮在室溫下自然成熟，果肉更甜。

2.榴蓮帶殼也可以放在冰箱里，但要密封好，否則會(huì)和冰箱里的其他東西一起吃。

3.食用榴蓮果肉后，用保鮮膜包裹，然后放入保鮮盒或塑料袋密封，放入冰箱冷藏。如果你想長(zhǎng)期保存，你可以把它放在冰箱里保存。每次吃的時(shí)候把它拿出來(lái)解凍。它嘗起來(lái)和新鮮的一樣。

三、榴蓮怎么挑選好

1.看形狀：挑選榴蓮時(shí)，要觀察榴蓮的形狀。如果形狀長(zhǎng)，尾巴比較尖，殼薄，它的種子就會(huì)小一些。因此，榴蓮的外觀應(yīng)選擇呈丘陵?duì)睢Ｉ皆蕉啵庠蕉啵绻瘫容^密，肉也就越少。一旦選擇了刺，它就是稀疏的。

2.看顏色：我還可以觀察榴蓮的顏色。如果它的顏色是金黃色，這意味著它是成熟的。如果顏色太深，說(shuō)明它已經(jīng)成熟，顏色太淺或太綠，說(shuō)明它還不成熟。

3.稱(chēng)重：手直接拿同體積榴蓮，越重說(shuō)明果肉越多，越少。

4.看裂紋：成熟的榴蓮，果肉會(huì)自動(dòng)露出，所以只要果殼開(kāi)裂，就說(shuō)明這樣的榴蓮已經(jīng)足夠成熟了，如果果殼過(guò)大，就有可能過(guò)熟，而且口感也不會(huì)太好。

5.氣味：優(yōu)質(zhì)榴蓮的味道很濃，如果聞到青草的味道，說(shuō)明它還沒(méi)有成熟，如果有酒精的味道，說(shuō)明它已經(jīng)腐爛了。