小龍蝦吃起來肉質鮮嫩，味道鮮香可口，是比較受歡迎的一種夏季美食，很多種都會在家做小龍蝦吃。煮小龍蝦有一定講究，尤其是時間的把握。通常，小龍蝦煮30分鐘是不會老的，這個時間剛剛好。

一、小龍蝦煮30分鐘會不會太老

小龍蝦煮30分鐘也不會太老，如果你不放心，那就20分鐘拿出來，我們吃小龍蝦的時候一定要洗干凈，像小龍蝦蝦線也是要把它去掉的，最好用刷子再刷一遍，這樣洗干凈，最后吃起來更放心。

現在市場上有很多小龍蝦，大家都喜歡買小龍蝦自己煮。有人問，小龍蝦煮30分鐘會不會太老，煮30分鐘也不會太老。而且，我覺得很合適，因為小龍蝦一般生活在不干凈的環境中，多煮可以在高溫下殺死病毒，這樣吃會更安全、更衛生。

二、小龍蝦煮多久不會老

最好不要超過1小時。

我們煮小龍蝦時，把它放進鍋里煮40分鐘就夠了。這一次可以消滅小龍蝦體內的細菌甚至寄生蟲，讓我們吃了小龍蝦后不會感到惡心。

小龍蝦的烹調方法很簡單。我們只需要把買來的小龍蝦洗凈，把蝦線和蝦頭從蝦身上取下來，然后把火鍋調味料、蔥、姜、蒜放入鍋中炒紅油即可。

然后將甜面糊、五香粉、醬油、孜然粉、油耗等調味料和小龍蝦放入鍋中，攪拌均勻，然后將水和啤酒倒入鍋中，燉一段時間，最后加鹽和雞精調味。

三、小龍蝦的具體制作方法

第一步：把小龍蝦的頭和線去掉，然后用牙刷把小龍蝦擦干凈。這是一個非常無聊和麻煩的步驟，需要一些耐心。準備八角、桂皮和胡椒，切蒜、姜、蔥和胡椒，準備一瓶小白酒，然后過濾干凈小龍蝦中的水。

第二步：將適量的油倒入鍋中。油變紅后，將八角、桂皮、胡椒、大蒜、生姜放入鍋中翻炒。炒香后，倒入龍蝦，炒10分鐘，加入半瓶白酒，炒5分鐘，倒入適量清水，加入鹽和胡椒粉，煮半小時，加水入鍋。

第三步：小龍蝦要出鍋時，加一點紫蘇。小龍蝦出鍋后，可以撒一把蔥來增加味道。