血橙是生活中常見(jiàn)的一種水果，因該水果果肉是紅色的 ，因而便有了這一名字，但也正因?yàn)楣馐羌t的，所以很多人都存有血橙的顏色是染的嗎疑問(wèn)，下面小編就同大家一起看看血橙里面的血是什么吧。

1、血橙的顏色是染的嗎

血橙的顏色不是染的。

血橙因口感極佳且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高是時(shí)下人們最?lèi)?ài)吃的水果之一，而血橙的果肉之所以是紅的，主要是因?yàn)榇嬖诨ㄇ嗨氐木壒省?柑橘類(lèi)水果的色素主要分為脂溶性和水溶性?xún)纱箢?lèi)，前者主要包括胡蘿卜素、番茄紅素，后者主要是花青素。 葡萄柚的紅色和粉色就是由番茄紅素引起的，當(dāng)番茄紅素含量較低的時(shí)候，果肉就呈現(xiàn)出了粉色，較高時(shí)則變?yōu)榧t色。紅肉臍橙和紅肉琯溪蜜柚也是因?yàn)榉鸭t素的存在，變現(xiàn)出紅色的。 

2、血橙里面的紅色不均勻正常嗎

血橙里面的紅色不均勻是正常現(xiàn)象。

血橙里面的紅色不均勻是很多人購(gòu)買(mǎi)該水果的時(shí)候都有遇到的，血橙之所以會(huì)出現(xiàn)顏色不均勻情況有可能與基因、生理因素及果實(shí)的成熟度、土壤和氣候等條件有關(guān)。

3、血橙里面的血是什么

血橙因其果肉的緣故，有了這個(gè)名字，而他的果肉之所以變紅是由于血橙長(zhǎng)時(shí)間受到陽(yáng)光的照射，于是花青素在紫外線的刺激下就自動(dòng)將血橙的果肉染成了像血一樣的顏色。但因?yàn)槊恳活w血橙接受日光照射的角度、時(shí)間都不同，所以它們的內(nèi)部會(huì)存在或深或淺的血色。