荔枝是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富的營養成分，適量食用可以補充人體所需的維生素、礦物質以及膳食纖維等，但是荔枝的糖分比較多，放久了就會容易發酵產生酒精，所以吃荔枝就會容易被誤認為酒駕。

一、荔枝吃幾顆算酒駕

吃荔枝不是酒后駕車。一般來說，剛吃完荔枝，酒精檢測儀可能會檢測出醉駕，但荔枝不屬于酒后駕駛的范疇，因此不算醉駕。

醉駕，是指車輛駕駛人血液中酒精含量大于等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。一般來說，吃一個荔枝后，用酒精測定儀測定10mg/100ml的酒精含量。根據這種情況，吃兩個荔枝可能會導致醉駕。

吃了荔枝后，如果需要開車，如果不放心，可以用水多漱口幾分鐘，這樣會降低口腔中的酒精含量。

二、吃荔枝為什么會酒駕

荔枝采摘后，經過一個漫長的運輸過程，在這個過程中進行無氧呼吸，將其糖轉化為乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高，無氧呼吸產生的酒精含量也比較高。如果由于保存不當或細菌滋生導致酒精含量非常高，食用荔枝后如果檢測到口服酒精含量，將與醉酒駕車相似。

開車前最好不要吃荔枝，否則容易被誤判為醉駕。如果荔枝貯藏時間過長，會產生無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳。此外，荔枝含糖量高，加速了口腔細菌的新陳代謝，產生酒精、醋酸、甲烷等物質，引起酒精檢測儀的誤報。

吃了荔枝不要慌。吃荔枝后記得漱口。如果你被錯誤診斷為酒后駕車，并申請驗血，你可以證明自己清白。

三、吃荔枝被誤認為酒駕怎么辦

如果你在吃了荔枝和其他“醉駕”食物后通過呼氣發現醉駕，別擔心。先向警察解釋一下，說明你沒有喝醉。警方通常稍后會再測試你。這時，可以在路邊休息5分鐘，用清水漱口，然后再次測試。如果有疑問，可以申請驗血，這樣就不用擔心“醉駕”。

另外，飲酒后8-24小時體內的酒精可通過血液檢測檢測出來。因此，如果司機真的喝酒，就不可能通過謊稱自己吃了“醉駕”食品來掩蓋和企圖蒙混過關。