小龍蝦調(diào)料是比較常見的一種調(diào)味料，它用起來很不錯，可以起到很不錯的烹飪效果，讓小龍蝦的味道更鮮美。其實小龍蝦調(diào)料除了做小龍蝦以外，還可以做其他的食物，比如魷魚、田螺以及基圍蝦等，都是很不錯的。

一、小龍蝦調(diào)料可以做其他嗎

可以做別的，比如炒花甲、炒螺絲、炒魷魚、做麻辣香鍋等等。

產(chǎn)品名稱：麻辣小龍蝦調(diào)味料

產(chǎn)品容量：200g/袋

保質(zhì)期：12個月

口味：麻辣

貯存條件：請存放于常溫、陰涼、干燥處，避免陽光直射

配料：植物油、食用雞油、豆瓣醬（辣椒、蠶豆、水、食用鹽、小麥粉）、辣椒、食用鹽、雞精調(diào)味料、味精、白砂糖、蒜、泡姜（醬魔菜）、泡辣椒（醬旋菜）、花椒、香辛料、食用牛油、濃香型白酒、白芷、呈味核苷酸二鈉、辣椒紅、雞肉膏調(diào)味料（雞肉、食用雞油、食用鹽、白砂糖、香辛料、羥丙基二淀粉磷酸酯、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀）、辣椒油樹脂、食用香精香料

二、小龍蝦調(diào)料怎么用

1.將500克-800克的小龍蝦洗凈，濾干后加入適量科酒碼勻待用。

2.鍋中放入植物油200克左右燒至八成熟，倒入備好的龍蝦，炸炒至變色時加入本調(diào)料1袋。

3.炒熟后即可起鍋食用（可加適量蔬菜）

本品適用于炒田螺和蟹等。

三、小龍蝦炒之前需要用開水焯一下嗎

可以焯一下水。

小龍蝦在炒之前，可以事先用開水燙一下，這樣不僅可以縮短小龍蝦在鍋中的時間，還可以有效去除小龍蝦本身的腥味，使味道更好。

另外，小龍蝦燙漂的主要目的是殺滅小龍蝦表面的大部分細(xì)菌和寄生蟲，去除不潔的沙子和臟物，使小龍蝦更加干凈衛(wèi)生，吃起來更放心。