三月三是我國比較傳統(tǒng)一個日子，也是很多地方一個傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天的時候，會有很多的風俗習慣，尤其是飲食方面，有些地方在三月三的時候都會用薺菜煮雞蛋吃，這樣可以起到一定的食療效果，但是，它偏寒性，經(jīng)期女性不宜食用。

一、三月三煮雞蛋經(jīng)期能吃嗎

三月三薺菜煮雞蛋，性寒，女性經(jīng)期不宜吃。

薺菜不宜久煮，以免損傷其營養(yǎng)成分；薺菜能通便，大便散的人要慎用；薺菜性寒，體質(zhì)寒，脾胃虛弱，不宜多吃；女性經(jīng)期不宜食用薺菜；食用薺菜時，最好不要與涼性食物一起食用，以免影響消化吸收，甚至出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適反應。

二、三月三煮雞蛋早上吃還是下午吃

雖然對什么時候吃沒有明確規(guī)定，但最好建議你在早上或中午吃。有助于吸收和消化。因為中午胃腸功能的吸收能力比下午好，而且下午容易吃雞蛋，不利于身體吸收，反而容易引起飽腹感。

每年農(nóng)歷三月初三，中國人都有吃煮雞蛋配當?shù)厥卟说牧曀住Ｂ愤吇蛞巴怆S處可見薺菜。它不僅營養(yǎng)豐富，而且能治療多種疾病。民間不僅有“三月薺菜是長生不老藥”的諺語，還有“三月薺菜是長生不老藥”的俗語。可見，薺菜不僅是一道佳肴，更是靈丹妙藥。在中醫(yī)中，薺菜具有廣泛的藥用價值，被稱為“菜中甘草”。中醫(yī)認為巴氏囊甘甜，性涼。屬肝、脾、腎經(jīng)絡，相當于脾、利、止血、明目。

三、三月三為什么煮雞蛋吃

用當?shù)厥卟酥蟮碾u蛋有淡淡的香味。剛煮好的不要馬上吃。首先，打破蛋殼，使雞蛋充分吸收當?shù)厥卟说臓I養(yǎng)。有條件的話，也可以讓煮雞蛋泡通宵，第二天本地菜的味道會更濃。

過去，人們之所以頭痛，是因為他們常年在風雨中外出，當?shù)氐纳褶r(nóng)幫他們找到了緩解頭痛的辦法。所以老一輩農(nóng)村人常說，只要三月三吃煮雞蛋，一年都不會頭痛。

其實，除了這個原因，三月三是當?shù)厥卟松L最快的時候。過了三月三日，就沒辦法直接吃了。三月三是薺菜營養(yǎng)價值最高的時候。三月初是農(nóng)民春天開始工作的時候。春季也是流行性病毒頻發(fā)的季節(jié)。此時，用當?shù)厥卟酥箅u蛋，既能祛風明火，又能預防春季流行性病毒。