車?yán)遄邮呛懿诲e(cuò)的一種水果，但是它的保鮮時(shí)間是比較短的，一般不能放太久，不然就會(huì)容易變質(zhì)壞掉。有些人買回來的車?yán)遄涌粗苄迈r，但是吃起來有點(diǎn)苦。那么車?yán)遄涌粗苄迈r卻為什么苦呢？下面讓我們具體來看看吧！

車?yán)遄涌粗苄迈r卻為什么苦

1、凍結(jié)原因

車?yán)遄釉谑覝叵聝Υ鏁r(shí)間不長。有些人把車?yán)遄觾Υ嬖诒鶅龅牡胤剑缓竽贸鰜硎秤谩＠鋬鰰r(shí)，水分會(huì)滲入車?yán)遄樱瑢?dǎo)致營養(yǎng)和口感的損失。這時(shí)，車?yán)遄訒?huì)有苦味。

2、不成熟原因

水果在成熟前含有大量的有機(jī)酸和單寧。成熟后，淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成糖，甜度會(huì)增加。未成熟的車?yán)遄雍懈吆康挠袡C(jī)酸和單寧，因此它們在皮膚上會(huì)感到苦澀。這可能是車?yán)遄釉谄つw上感覺苦的原因。

3、個(gè)人品味導(dǎo)致

每個(gè)人都有不同的品味。不同的人吃同樣的食物有不同的口味。車?yán)镒拥目嗥た赡芫褪沁@種情況造成的。患有口腔疾病、消化系統(tǒng)疾病、肝膽疾病、內(nèi)分泌疾病等疾病的人，在吃七里子時(shí)也會(huì)感到皮膚發(fā)苦。

4、變質(zhì)引起的

車?yán)遄邮且环N新鮮水果，含有較多的水分和糖分。從樹上采摘后，它的保質(zhì)期不會(huì)長。它很容易變質(zhì)，而且嘗起來很苦。而且，車?yán)遄拥睦洳夭荒荛L期保持，容易造成車?yán)遄邮㈥惛⒆兾丁?/p>

車?yán)遄雍苄迈r但是發(fā)苦怎么辦

最好不要吃了。

車?yán)遄颖旧硎强嗟模荒艹浴Ｐ迈r的車?yán)遄討?yīng)該有酸甜的味道。如果肉有苦味，可能會(huì)變質(zhì)。吃它對人體健康有害，所以苦車?yán)遄硬荒艹浴?/p>

新鮮的車?yán)訃L起來又甜又多汁。若味苦、澀、醇，則應(yīng)視為白屈子貯存時(shí)間長，已變質(zhì)。

這樣的車?yán)遄訒?huì)滋生大量有害細(xì)菌。人體食用后，細(xì)菌侵入人體各器官，對人體健康會(huì)產(chǎn)生非常不利的影響。

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一般常溫是一周，但需要的是通風(fēng)的環(huán)境，否則會(huì)有腐爛。車?yán)遄痈缓趾吞欠郑虼巳菀赘癄€，其貯藏時(shí)間與貯藏方式有很大關(guān)系。如果在常溫下存放，只能存放3天左右。如果保存完好，可以保存5-7天。

車?yán)遄硬荒芙佑|水，否則在潮濕悶熱的環(huán)境中會(huì)開始變質(zhì)。把車?yán)遄颖砻娴乃植恋簦酶蓛舻木W(wǎng)塑料袋包裝。然后把袋子掛在通風(fēng)、陰暗、陰涼、干燥的地方。一般可存放2-4天左右。