土豆削皮后是可以放冰箱保存的，本身很多蔬菜都是需要冰箱來保鮮的，吃不完冰箱就是最好的保存方法。那么，土豆削皮后有點綠可以吃嗎？這種是不行的哦！具體不能吃的原因可以看看本站提供的介紹。

1、土豆削皮可以放冰箱嗎

可以。

去皮的土豆可以存放在冰箱中，冰箱原本是用來存放食物的地方，它也可以使食物保持新鮮，我們可以將吃不完的蔬菜和水果存放在冰箱中，如果將去皮的土豆放進冰箱，土豆可以保持新鮮，不易變質，因此將去皮的土豆放進冰箱是完全正確的。

2、土豆削皮后有點綠可以吃嗎

不能吃。

在儲存過程中，如果土豆長時間暴露在光下，其表面將產生葉綠素以進行光合作用，然后準備進入生長期的另一個階段，即發芽和生長，使其變綠，此外，在有葉綠素的地方，它同時也產生茄堿，茄堿是一種對人的胃腸道粘膜具有刺激作用的物質，它還對中樞神經系統的膽堿酯酶活性具有強烈的抑制作用， 因此，為了身體健康，一旦土豆變綠，最好不要購買或食用。

3、土豆削皮后淡綠色還能炒著吃嗎

不能。

削皮后略呈綠色的土豆不能食用，因為它們正在發芽，發芽的土豆會產生一種叫做龍葵素（也稱茄堿）的毒素，發芽的土豆或紫色皮膚的未成熟土豆中含有茄堿的含量是數十倍甚至數十倍，茄堿具有腐蝕性，溶血性，對運動中心和呼吸中樞有麻痹作用。