我們都知道，奶棗是很不錯的一款網(wǎng)紅零食，它吃起來味道香甜可口，口感外軟里脆，甜而不膩，很多人都喜歡吃，有些人會自己在家做奶棗吃，那么做奶棗的棗核怎么取出來呢？下面讓我們具體來看看吧！

做奶棗的棗核怎么取出來

1、去棗核需要準備：1個碗、廚房常用的篦子、筷子。首先，把篦子放在碗的頂部，把棗子的“屁股”頭放在篦子中間的眼上。然后，一只手按住棗子，另一只手拿筷子粗端的棗插在中間。這樣，棗核就會掉到碗里。

2、你可以用吸管，這更快。一般來說，你可以用尖的一端插入吸管，旋轉并向前推動。這樣，棗核就出來了，但你必須記住以下內容：1。記得要選擇大小適中、質地堅硬的吸管。當這一端不能轉動時，你可以拔出吸管，從另一端以同樣的方式轉動。很容易出來。

3、把鐵管豎立在木板上，左手拿著，右手拿著日期，把日期的一端壓到鐵管的上開口處，然后向下壓。當鐵管穿過日期時，鐵心就會出來。一個接一個，棗核馬上就要搬走了。

棗子去核的技巧

1、篦子

屋里蒸籠里的篦子是去棗子的好工具。把棗子放在篦子的眼睛上。用筷子把方頭放在日期的中間。穿過篦子的圓孔進入盆里，棗核就會出來。我很快就試過了！如果你不高興，棗子還是會粘一點棗子，所以你可以一邊吃棗一邊這樣做。如果家里沒有篦子，那也沒關系。使用合適尺寸的勺進行更換。這樣可以在不影響形狀的情況下離開細胞核，節(jié)省時間和精力。

2、筆

找一支厚度合適的筆，用筆帽或筆盒清洗干凈，然后用筆帽將棗沿芯方向插入棗樹，這樣就可以拔出棗核，既方便又省力。

3、木屑

挑一塊厚木頭，在木塊中間挖一個洞，洞的大小與日期相同。取芯時，先把鋸末放在桌上，把棗子豎起來，對準木頭上的洞，然后用筷子從棗頂往下移動。棗核很容易。地面已達到頂峰。然后，將紅棗放入水中一段時間，再在水中煮沸。這時，由于開水，紅棗的表面會完全沸騰，然后去皮就不費吹灰之力了。

奶棗的具體做法

食物準備：

紅棗20個，杏仁或巴旦木20個，黃油30克，棉花糖90克，奶粉20克，抹茶粉3克

第一步：紅棗果肉潤甜，洗凈后用硬吸管瀝干水分去核。

第二步：將巴旦木放入紅棗中，如果條件允許，最好將其烤熟，這樣會更香。

第三步：把黃油放在不粘鍋里直到它融化，然后把棉花糖放進去。不要把棉花糖煎太久。記得用小火攪拌。最后加入奶粉和抹茶粉（不要用完奶粉，分開留一小部分）。

第四步：加入準備好的紅棗，攪拌至每顆紅棗都被棉花糖覆蓋，然后把每顆紅棗拉下揉捏。

第五步：將奶棗放入奶粉中包上一層柔軟、酥脆的奶棗外

如果想吃其他口味的紅棗，可以把抹茶粉改成可可粉或草莓粉，也可以選擇其他口味的棉花糖。不用杏仁、核桃、腰果等干果代替，味道非常好！