勺子是我們常用的餐具，吃東西、舀東西經(jīng)常都會(huì)用到它，勺子的材質(zhì)也有很多，比如塑料的、木頭的、不銹鋼的、鐵質(zhì)的、陶瓷的等等。一般來說，鐵勺子不建議和鹽放在一起用，不然鐵勺子是很容易生銹的，這是因?yàn)辂}是一種電解質(zhì)，想知道更多內(nèi)容，就往下看吧。

加鹽的鐵勺為什么容易生銹

鐵勺放在鹽中時(shí)容易生銹，因?yàn)辂}是一種電解質(zhì)，會(huì)吸收水并溶解鹽晶體，鐵鹽中的鐵勺會(huì)形成原電池，引起吸氧腐蝕。鐵是負(fù)極，雜質(zhì)是正極，鹽溶液是電解質(zhì)，因此鐵匙很容易生銹。

銹的主要成分是氧化鐵鐵。將鐵匙放入鹽中，并使負(fù)極中的鐵不斷溶解以產(chǎn)生生銹。水很難離子化，自由移動(dòng)的離子較少，這不容易形成一次電池，因此鐵匙放在干凈的水中不會(huì)生銹。

鐵勺生銹后，使用前需要清理干凈，否則會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生一定的影響。在日常存放期間，請(qǐng)勿將其放在食物中過夜，否則鐵匙會(huì)更容易生銹。生銹的鐵匙可以用豬油和米水清洗。

鐵勺子生銹了還能用嗎

還是可以用的，但最好把銹跡除掉再使用。一方面，鐵勺子雖然是鐵做的，但是通過飲食是補(bǔ)充不了什么鐵離子的；再就是鐵生銹之后的鐵離子，和我們?nèi)梭w需要補(bǔ)充的鐵離子其實(shí)是不一樣的哦，如果攝入過多，反而對(duì)身體沒什么好處。

去除鐵勺上的鐵銹，可以將鐵勺燒熱后用醋浸泡一下，因?yàn)樗崮芨饘俜磻?yīng)。然后用清潔球刷下去，或者用800目的水砂紙打磨。

鐵勺每次使用后不要洗得太干凈，要留一點(diǎn)油以防生銹。 洗滌后，倒出污水，然后將鍋放在火上晾干。 熱的時(shí)候，在熱的時(shí)候在鍋的內(nèi)部和外部涂抹一層食用油，可以有效地防止生銹。

勺子生銹了怎么處理

1.將鐵匙放在火中一會(huì)兒，將少量的肥豬肉放入匙中煮沸，等待1至2分鐘，將豬油煮沸，關(guān)火并冷卻1至3 小時(shí)，然后使用清水進(jìn)行常規(guī)擦洗，可以清除鐵匙上的鐵銹。

2.將大米浸入水中約2至3個(gè)小時(shí)，取少量米洗凈水，倒入湯匙中，用小火將米洗凈水煮沸后倒出，最后用清水沖洗干凈 使用前加水。

3.洗碗精可以有效去除常見的油脂和鐵銹。 取一盆溫水，將鐵湯匙浸泡，添加清潔劑，然后用碎布或清潔球擦洗幾次，這樣可以快速有效地清除鐵湯匙上的銹跡。