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榴蓮拿起來就粘手是不是壞了

時間:2020-10-26 13:40:24 來源:趣丁網 作者:墨貍

榴蓮的果肉吃起來香甜可口,含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,很多人都喜歡吃,尤其是女性朋友們。榴蓮的果肉是一瓣一瓣的,拿起來如果有點粘手,有可能是熟透了,不一定壞掉了。

榴蓮拿起來就粘手是不是壞了1

榴蓮拿起來就粘手是不是壞了

不一定,有可能是熟透了。

一般來說,成熟度較高的榴蓮果實柔軟腐爛。手握榴蓮時可能有粘性,這是榴蓮含糖量高的象征。這種榴蓮很甜,軟而糯;但榴蓮越成熟,就容易滋生大量細菌,從而導致榴蓮風味的惡化。如果榴蓮發粘,伴隨著發酵酒的氣味和苦味,說明榴蓮已經變質,不能繼續這樣做了。否則會引起細菌性食物中毒癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

榴蓮拿起來就粘手是不是壞了2

榴蓮拿起來特別輕是沒熟嗎

并不是。

一般來說,同樣大小的榴蓮成熟度越高,重量越輕。

兩個同樣大小的榴蓮,不敢說輕的一定要熟,但那重的肯定不如輕的成熟,因為榴蓮慢慢成熟,水蒸氣會慢慢揮發!所以重的不如輕的好。

同樣大小的榴蓮,輕榴蓮的核很小,重榴蓮的核很大。輕榴蓮可以立即食用,重榴蓮可能只有中等或中等成熟。

榴蓮拿起來就粘手是不是壞了3

榴蓮怎么看熟沒熟

1.用手指將兩粒榴蓮擠到中間。如果你的手感覺有彈性,兩個尖刺可以接近,說明你已經成熟了;

2.抱著榴蓮在耳邊顫抖,有一種砰砰的聲音,那就是成熟了;

3.用鼻子聞。如果有明顯的香氣,說明它是成熟的;

4.如果榴蓮頂端有小裂痕,說明榴蓮成熟可食用;

5.榴蓮底部插了一個鋒利的物體。有輕微的爆裂聲,說明它已經成熟了。

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