榴蓮是一種有特殊氣味的熱帶水果，愛(ài)它的人會(huì)非常愛(ài)，討厭的人也會(huì)對(duì)它避而遠(yuǎn)之。榴蓮如果開(kāi)口了多半就是成熟了，但有的時(shí)候里面的果肉并不一定完全成熟了，一般七八成熟的榴蓮是最好吃的。如果榴蓮肉還沒(méi)有到達(dá)這個(gè)熟度的話，最好是放上一段時(shí)間或者催熟食用哦。

榴蓮剝下來(lái)不熟怎么辦

如果將榴蓮果肉取出并發(fā)現(xiàn)未成熟，則可以將其密封并用保鮮膜包裹，然后將其放置在溫度相對(duì)較高的地方，也可以用棉被包裹成幾層。通常將榴蓮果肉在40℃下放置約一天會(huì)變得更成熟。 最好避免陽(yáng)光直射，否則榴蓮果肉的水分和香氣會(huì)損失很多。 

另外也可以和熟了的蘋(píng)果、芒果一起催熟，用保鮮膜把它們密封起來(lái)冷藏保存即可?；蛴帽ｕr膜包裹水果，然后在微波爐中旋轉(zhuǎn)約2分鐘。 有人使用過(guò)這種方法。

如果果肉仍留在殼中且尚未除去，則將整個(gè)榴蓮在室溫下或冰箱中存放，切記不要暴露果肉。

榴蓮肉是白色的是不是沒(méi)熟

榴蓮肉是白色的多半還是沒(méi)有成熟，如果摸起來(lái)還有點(diǎn)硬，代表沒(méi)熟透。這種吃起來(lái)會(huì)又硬又澀，口感不好。榴蓮一般以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。硬榴蓮肉可以用保鮮膜包裹并在微波爐中加熱，硬榴蓮肉會(huì)立即變軟，盡管其味道不如煮熟的榴蓮，但也可以食用。

榴蓮怎么催熟

自身催熟

將榴蓮用報(bào)紙或保鮮膜包好，隔絕空氣，然后置于陰涼處放1-2天左右，榴蓮即可被催熟，因?yàn)榱裆徸陨砜梢葬尫懦鲆蚁?，以促進(jìn)果實(shí)的成熟。

水果催熟

將沒(méi)有熟的榴蓮和蘋(píng)果、香蕉等水果放在一起，封好口，很快就可以催熟了，因?yàn)樘O(píng)果和香蕉都能釋放出大量的乙烯，是一種非常好的天然催熟劑。