葉黃素,也叫植物黃體素,一般在花卉、蔬果等植物中廣泛存在。葉黃素有一定的護眼作用,可以過濾藍光。那么眼睛干澀的時候可不可以吃葉黃素呢?哪些食物可以補充葉黃素呢?
可以適量補充,但是僅僅是葉黃素是不行的,并且葉黃素本身是可以通過飲食來實現補充的。而葉黃素別名就是類胡蘿卜素,主要是在人體內轉化為維生素A,起保護眼睛的作用。
眼睛滋潤需要多種營養物質,其中最重要的是維生素B2;視物的過程需要維生素A的參與;視神經的傳導又需要維生素B族的幫助;預防眼睛的老化需要健康的血管,維生素C和維生素E對此很有幫助。
顏色越是深綠色的蔬菜,通常葉黃素的含量越高。如芥藍、綠色花椰菜、菠菜、蘆筍、綠色萵苣等,都含有豐富的葉黃素。蛋黃也是不錯的葉黃素提供者。
補充葉黃素目的主要是因為葉黃素可以在體內轉化為維生素A,所以也可通過飲食直接補充維生素A,補充維生素A應多吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。
維生素A為脂溶性維生素,過量攝入會在體內貯存,過量吸取葉黃素會對肝臟造成多余的負擔,建議用量每日大約為12毫克。比如吃動物肝臟,建議3天左右吃一次較為適宜,且每次也不要吃太多。
酵母、肝臟、米糠、麥芽等全谷類種子外皮含有完整的維生素B。因此,提倡人們日常主食改雜糧為宜。
葉黃素是一種抗氧化劑,避免氧化損傷視網膜,保護眼睛微血管和維持血液循環。葉黃素還從電子設備中過濾出藍光,保護視力。
葉黃素能降低眼部蛋白的氧化強度,降低青光眼的發生風險。葉黃素還能提高晶狀體的抗氧化能力,抵抗陽光和自由基的傷害,延緩或防止白內障的發生。
研究證明,葉黃素可幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力,降低失明風險。
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補充葉黃素是有標準的,世界衛生組織也有標準,中國營養學會也有標準。一般來說瓶子上都有每日攝取的量,每次都多吃一顆都不要緊的,離最佳攝入量很遠。但是產品的品質差異很大,并不是所有葉黃素都是一樣的,它的原料,它的安全性,它的有效性,它的生物利用度,它的吸收度等等。
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蓋樓(回復)葉黃素是黃斑區所需要營養,葉黃素的主要作用是抑制自由基的活性,經人體吸收后轉化成維生素A被利用,增加感光細胞,提高視力!
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蓋樓(回復)對眼睛起保護作用的不止葉黃素。像beta胡蘿卜素、維生素C、維生素E、DHA、鋅元等都對保護眼睛有幫助。所以如果平時用眼比較多,比如經常熬夜、看電腦,或者經常在戶外活動,接觸強光、紫外線比較多,建議這些營養素均衡全面的攝入
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