花椒種子與一般的種子不同，是由厚重的油脂保護(hù)層包圍起來的，油脂保護(hù)層讓其與外界很好的隔離了開來，接受不到外界的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，它們沒有辦法進(jìn)行生長發(fā)育長出芽的，因此想要花椒種子發(fā)芽，最重要的步驟便是脫油，除去表層的那塊油脂保護(hù)層。

花椒立冬前發(fā)芽怎么辦

第一種便是用水泡，這里的水是一種特制的液體，是由洗衣粉調(diào)和而成的，洗衣粉具有去除油脂的作用，花椒種子的油脂也是可以被去除的，被溫水熔化了的洗衣水便可以倒入水缸里面去給花椒去油了，溫度一般在五六十度。

第二種方法也是通過洗衣水來進(jìn)行的，不過是需要加入寫外界的力量，需要將花椒種子進(jìn)行搓洗，或者是用木棒進(jìn)行鼓搗，讓其表皮的油脂層被破壞然后露出其表面的那一層褐色的種子色。

想要力度大點，還可以用輕浸泡清洗的方法，因為洗衣水中有大部分的油脂，所以粘度比較大，不是很好的讓油脂脫落，此時將其放入清水中進(jìn)行搓洗，沒多久就可以除掉表面的油脂層了，再撈出來晾干就可以了。

一般來說沒有經(jīng)過特別的處理，花椒種子自己是不會發(fā)芽的，若是真的無意間發(fā)現(xiàn)其發(fā)芽了，也是沒有關(guān)系的，因為其生命力比較頑強，埋在土里后續(xù)也能很好的生長發(fā)育的。

花椒可以大面積種植嗎

可以。

1、花椒屬于經(jīng)濟(jì)類作物，一般其價格隨著市場的波動而變化。因為市場前景樂觀，帶動了農(nóng)戶堅持種植的打算，從幾畝地擴(kuò)大到幾十畝、幾百畝。

2、在山區(qū)平原地少、山丘地多，一般是一個山頭連接一個山頭，這種得天獨厚的環(huán)境是屬于樹類的作物，尤其是花椒。

3、從種植農(nóng)戶的情況看，以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)民，花椒可以順帶著種植。因為花椒樹生長過程中并不需要大量的人工細(xì)心管理，種植工藝比較簡單。

所以說，花椒可以大面積種植，但是并不是所有的地方均可以大面積種，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶鞖狻囟取⑼寥馈⒎N植習(xí)性等方面考慮，假如一味的種植，會產(chǎn)生不好的效果，采收量大不易出售。

什么地方的花椒好

花椒，分類有紅花椒和青花椒。青花椒主要分部在西南地區(qū)，以重慶九葉青為代表。

紅花椒，最為著名的就數(shù)大紅袍了。代表性的有韓城大紅袍，成熟期為農(nóng)歷7月，粒大肉厚，色澤暗紅，麻味醇厚，產(chǎn)量高。

鳳縣大紅袍，隴南大紅袍，四川漢源大紅袍，四川茂縣大紅袍，都具有麻香味，特點非常突出，品質(zhì)也非常好。鳳縣花椒是國家原產(chǎn)地特色保護(hù)品種，茂縣大紅袍曾經(jīng)是貢椒。