仙人掌在生活中十分的常見，因其功效極多且容易栽種而深受人們的喜愛(ài)。那么仙人掌可以食用嗎？食用仙人掌對(duì)人體有何益處？下面小編就為大家一一講解，希望對(duì)大家有所幫助。

仙人掌可以食用嗎 

仙人掌是寒性植物，身體太寒或者脾胃不好的人，最好不要經(jīng)常吃仙人掌或者一次吃太多，容易拉肚子。也不是所有仙人掌都可以吃，要吃的話就吃食用仙人掌。如果不確定你家的仙人掌是什么名稱，最好不要亂吃哦！

食用仙人掌對(duì)人體有何益處

仙人掌和其它藥物配伍能有效治療和輔助治療腮腺炎、腱鞘炎、急性乳腺炎、化膿性中耳炎、頸淋巴結(jié)結(jié)核、心胃氣癰、痢疾、咳嗽、喉痛、肺癰、疔瘡、蛇傷、腎炎、腸炎腹瀉、燙傷、潰瘍、痔血、腦內(nèi)出血、靜脈曲張、牙齦出血、凍瘡、青光眼、眼、挫傷、凍瘡等疾病和婦科疾病。

仙人掌怎么選購(gòu)

不管哪種吃法，都最好選擇生長(zhǎng)了15~30天的嫩莖片，過(guò)老的味道要比嫩的差很多。吃的時(shí)候把刺削干凈，皮也刮一下，皮會(huì)苦。處理干凈的仙人掌用鹽水浸泡15分鐘左右，去酸去苦，就可以做菜了。有的人會(huì)焯下水，也是可以的。