今年的肉價(jià)整體處于較快的上漲通道，特別是在豬肉價(jià)位的持續(xù)上調(diào)，拉動了其它肉的陸續(xù)跟漲。羊肉與豬肉同屬肉制品，還是豬肉的替代品。當(dāng)一種肉價(jià)上調(diào)時(shí)會引起其它肉制品價(jià)位的上漲。所以，羊肉價(jià)格上漲是能夠理解的。

2019羊肉為什么漲價(jià)

第一，今年豬肉的價(jià)格的上漲帶動了羊肉價(jià)格的突飛猛進(jìn)。

眾所周知，由于非洲豬瘟疫情的原因，今年的生豬存欄趨于下降的狀態(tài)，而根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在全國生豬的存欄量下降了三分之一左右，有的南方一些省份豬源缺少則更甚。因此在生豬存欄大幅下滑的情況下，豬肉的價(jià)格在下半年就漲了起來，而現(xiàn)在的豬肉價(jià)格也是在23元一斤以上。

由于豬肉的價(jià)格漲價(jià)明顯，很多居民們在選擇豬肉的時(shí)候也是理性化起來，由于羊肉的肉質(zhì)細(xì)膩，口味較好。因此很多人在肉類的選擇上也是選擇了羊肉。因此羊肉的價(jià)格就出現(xiàn)了上漲，而且也是上漲的比較迅速。

第二，現(xiàn)在是羊肉的需求旺季，因此羊肉的價(jià)格上漲也是在情理之中。

進(jìn)入秋季后，天氣也變得涼爽了起來。而人們在秋季也有秋后“貼秋膘”之說，來應(yīng)對冬天的大補(bǔ)，而吃羊肉也是暖身子的。因此在這個(gè)時(shí)節(jié)，吃羊肉喝羊湯的人也是比較多的。而現(xiàn)在也正是羊肉需求的傳統(tǒng)旺季，在以后隨著天氣的逐漸寒冷，而吃羊肉的人則會更多。所以羊肉的價(jià)格還會繼續(xù)上漲的。

第三，肉羊不比生豬，無論從繁殖周期還是育肥體重上都不能和生豬相比的，而正是因?yàn)檠蛉獾漠a(chǎn)出量減少，才顯得“物以稀為貴”。

今年肉羊的養(yǎng)殖量雖然比去年多，但是總體今年的羊肉卻是稀缺的，因?yàn)槲覈庋虻酿B(yǎng)殖數(shù)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)需要的，因此我國的羊肉需要進(jìn)口。而在繁殖周期上，和育肥上，肉羊是不能和生豬來相比較的，所以來看，由于肉羊的存欄量減少，造成的羊肉生產(chǎn)量的稀缺，才導(dǎo)致了羊肉的價(jià)格上漲的局面。

因此來說：

現(xiàn)在羊肉的價(jià)格上漲也是必然的，這是由于非洲豬瘟的原因造成了今年豬肉的稀缺。在豬肉的缺少下，一部分羊肉也代替豬肉也是正常的，而現(xiàn)在我國的肉羊也是出現(xiàn)存欄下降的局面。因此在這雙重的因素下，給羊肉的價(jià)格帶來了高漲。所以來說一些人不是吃不是羊肉，而是羊肉的價(jià)格貴了，一些人卻少吃了。

冬天羊肉價(jià)格還會上漲嗎

目前我國的羊肉價(jià)格和豬肉同步，一樣在不斷上漲，通常情況下羊肉的價(jià)格和牛肉是相當(dāng)?shù)模蚝团５酿B(yǎng)殖比豬成本大，周期長，所以養(yǎng)的人相對較少。但是養(yǎng)豬周期短，市場需求量大，常年需求較穩(wěn)定，所以價(jià)格較低。如今瘦豬肉牽連，價(jià)格普遍大漲，牛羊肉價(jià)格全國目前都已經(jīng)突破40元一斤，局部地區(qū)達(dá)到50元一斤。如果進(jìn)入冬季，那么羊肉價(jià)格必然還會上漲，大家認(rèn)為呢？

羊肉未來價(jià)格走勢

有漲就有跌，這是市場規(guī)律，目前包括羊肉在內(nèi)的各種肉類漲價(jià)，從現(xiàn)在市場各方面情況看，宏觀調(diào)控已經(jīng)在發(fā)揮作用，

一是從市場表現(xiàn)上看，近日豬價(jià)、豬肉價(jià)格逐漸走穩(wěn)，在中秋和國慶兩大節(jié)日期間，肉價(jià)不但沒漲，還有小幅回落。

二是從調(diào)控措施上看，已經(jīng)在發(fā)揮作用，尤其是在兩節(jié)期間，國大投放了大量的冷凍豬肉、牛羊肉等，穩(wěn)定市場價(jià)格。三是從長遠(yuǎn)措施看，大量扶持生豬養(yǎng)殖政策的出臺，預(yù)計(jì)會在明年上半年就會有所增長，目前到春節(jié)這段時(shí)間可能是“最難熬”的一段時(shí)間，可以高價(jià)期即將過去。