我們都知道，桃膠里面一般都會(huì)有很多的營養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)在家燉桃膠吃，尤其是女性朋友們。那么桃膠燉熟后吃起來會(huì)脆嗎？下面讓我們具體來看看吧！

桃膠燉熟后吃起來會(huì)脆嗎

桃膠燉熟之后吃起來會(huì)像吃軟糖一樣，軟糯可口，又帶有一點(diǎn)嚼勁，味道清香，口感順滑，吃的時(shí)候會(huì)很Q彈，一般不會(huì)吃到脆脆的口感。

桃膠剛剛泡發(fā)好了之后，是比較軟比較粘的，帶有一點(diǎn)的粘性，這個(gè)時(shí)候的桃膠可能會(huì)有點(diǎn)脆脆的，用手輕輕捏一下就會(huì)容易碎掉，將它放水里面燉熟之后，桃膠里面的膠質(zhì)成分就會(huì)溶入到水里面，也就是我們所說的出膠，湯汁也會(huì)變得黏稠，桃膠的口感會(huì)變得軟糯，如果吃起來很脆的話，很可能是煮的時(shí)間太短了，桃膠沒煮熟，也沒有出膠。