我們都知道，蛋糕的做法有很多，口味比較豐富，無水雞蛋糕就是其中比較受歡迎的一種蛋糕甜點(diǎn)，它吃起來香甜可口，口感超級(jí)松軟，深受人們喜歡，有些人會(huì)在家自己做無水雞蛋糕。那么無水雞蛋糕不放水放什么呢？下面讓我們具體來看看吧！

無水雞蛋糕不放水放什么

首先，毫無疑問，雞蛋糕必須有雞蛋。在原料方面，除雞蛋外，還會(huì)有面粉、油。除了這三個(gè),我們還需要添加糖,不僅調(diào)節(jié)口味,而且穩(wěn)定的打發(fā)雞蛋,這會(huì)讓全蛋面糊的內(nèi)在泡沫更穩(wěn)定、更細(xì)膩,這也是蛋糕蓬松細(xì)膩松軟的關(guān)鍵。在這里，雞蛋、面粉、油和糖是制作蛋糕的四種基本原料。

除了雞蛋、面粉、油和糖這四種基本配料外，無水雞蛋糕多加了蜂蜜的，這不僅是一種甜味的補(bǔ)充，而且還增添了一種獨(dú)特的風(fēng)味，可以使雞蛋糕吃起來更加滋潤美味，具有保濕效果。

由此可見，這款童年時(shí)最受歡迎的雞蛋糕不僅有雞蛋、面粉、油、糖四種基本成分，而且還以蜂蜜為液態(tài)材料，具有提味和滋潤蛋糕的雙重功能。因此，無水雞肉蛋糕的營銷口號(hào)是“恰到好處”，雖然它沒有加水，但烘焙原理說，用其他液體配料來代替是完全可以接受的。