我們都知道，酵母粉是比較常見的一種發(fā)面配料，大多數(shù)人都會(huì)用酵母粉發(fā)面。酵母粉發(fā)面是有一定講究的，尤其是酵母粉的使用。酵母粉一般只需要用一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，所以很多時(shí)候一次都用不完。那么沒用完的酵母粉可多次使用嗎？下面讓我們具體來看看吧！

沒用完的酵母粉可多次使用嗎

沒用完的酵母粉保存得當(dāng)是可以多次使用的。酵母粉沒用完密封起來，放陰涼干燥處保存即可。

家里面不經(jīng)常做面食的話，可以不用買太大袋的酵母粉，10克或15克，一個(gè)月用完，也不用擔(dān)心儲(chǔ)存太久失去了活性，如果酵母已經(jīng)保存了很長(zhǎng)時(shí)間，最好先測(cè)試一下酵母的活性，并根據(jù)活性添加酵母粉。

如果我們?cè)俅问褂媒湍福ㄗh間隔時(shí)間不要太長(zhǎng)。判斷酵母粉是否還可以繼續(xù)使用，可以先將少量的酵母粉發(fā)面，如果放上酵母粉可以使面粉發(fā)酵出大量的面團(tuán)，那么我們就可以根據(jù)一個(gè)小時(shí)之前的情況來決定是否能夠達(dá)到理想的水平，這也可以決定我們的發(fā)酵效果有多好。